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商品編號:DEAWN6-A900HD18G
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法國原裝進口 無溫度限制 炒鍋湯鍋適用

Affinity系列 不鏽鋼鍋蓋28cm

$2,419
$2,547
  • 厚實密合度佳舒適不滑手
  • 炒鍋、湯鍋專用鍋蓋
  • 符合嚴格安全規範的鍋具配件
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商品詳情

  • ORIGINEFRANCE®頂尖多層鋼技術法國原產保證標誌適用各種爐具,適用洗碗機

    旗艦5層不鏽鋼第一層:國際標準 AISI 30418/10最高規格不鏽鋼-第二層:加速導熱鋁芯第三層:極致均勻導熱鑄鋁第四層:加速導熱鋁芯第五層:國際標準 AISI 430多層鋼一體成型導熱快速節能精準控溫感應爐最佳選擇不鏽鋼精鑄握柄有效隔熱人體工學設計久握不累全鍋循環導熱穩固鉚接

    Affinity系列de 居家首選易清洗保養堅固耐用,適用所有爐具居家必備的不鏽鋼,內採用符合AISI國際標準之304不鏽鋼,外層採用439不鏽鋼耐熱抗腐蝕易於清潔,符合國際規範,衛生安全無疑,方便清洗及保養的特性,是許多媽媽的首選鍋具及效果佳複合金屬三明治夾層創新的高階導熱多層不銹鋼鍋體,以2層不鏽鋼3鋁金屬,完美層層疊合,達到100%全鍋身導熱無熱阻斷的死角,解決多數湯鍋熱不均而燒焦感到困擾。專業完美層鋼,在所有熱源爐具上都具有卓越的表現,無論煮沸的效能或是熄火後煮的長時效。精鑄不鏽鋼握柄職人舒適握柄,料理更順手精鑄不鏽鋼打造符合人體工學的職人舒適握柄,以鉚接技術接合的不鏽鋼握柄不易受熱,在專業團隊研究下,呈現符合人體工學的現代優雅造型,讓您持握舒適並穩定平衡。法國百年工藝職人鉚釘手柄不鏽鋼打造,特殊法國鐵塔外型,符合人體工程學的特殊防熱設計烹煮不燙手。採用“鐵娘子”堅固著名的鉚釘技術與鍋身固定,經過1500公斤拉力測試,穩固耐用。

    2什麼樣的型適合我?(1)平底鍋平的鍋型在板上能穩穩地不滑動慢煎、翻炒皆能發揮導熱絕佳的特性同時也能配合料理需求進烤箱烘烤一鍋多用。(圖2)深煎鍋較平底鍋高聳的鍋壁彌補平底鍋容量上的差異翻炒空間更大。兼容鐵鍋適合煎、炒、烤等特性是家中進階料理能手的好幫手。(圖3)炒鍋斗笠型中華炒鍋鍋型,專為亞洲料理設計,能夠快速均勻的翻炒食材;弧底炒燉鍋,近似於主廚鍋的外型,食材煎炒上色後,不須換鍋直接燉煮,實現一鍋萬用。(圖4)主廚鍋垂直角度的淺身平底鍋,除用作平底煎鍋之外,也適合拌炒帶有的義大利麵,也適合應用在壽喜燒等料理,有單柄及雙握耳鍋型選擇。(圖5)調理鍋/湯鍋垂直角度的湯鍋,適合加熱,熬煮湯品、,系列有單柄及雙握耳鍋型選擇,雙握耳湯鍋配有鍋蓋。

    5-ply3-plyALCHIMY3-plyALCHIMYLOQYMILADYPRIM APPPETY系列厚度建議料理形式AFFINITY2.3 to 2.7 mm2.3 to 2.7 mm0.6 to 0.8 mm0.8 to 1 mm煎炒燉煮油炸建議食材表面處理鏡面拋光霧面鏡面拋光亮面熱源材質說明五層鋼導熱三層導熱單層+加厚導熱底板(7mm)單層+加厚導熱底板(4-7mm)斷熱設計鑄鋼握柄細節說明精鑄不鏽鋼握柄中空輕量握柄木雙耳握把組精鑄不鏽鋼握柄斷熱設計中空輕量握柄握柄的接合方式鉚接焊接品牌握柄設計烤箱適用洗碗機適用活動式

    NO 系列 畢耶旗艦 AFFINITY使用壽命材質價格感應爐種類重度使用的情況下效能厚度握柄鏡面拋光多樣24 D BUYER 5層鋼全循環導熱2.3~2.7mm鉚釘接合不鏽鋼 一5層全循環導熱 2.3~2.7mm巴黎著名地標造型鉚釘接合、不鏽鋼霧面多樣層鋼、全鍋快速導熱2.3~2.7mm鉚釘接合、不鏽鋼02 法國藍 FRENCH鏡面拋光03 Alchimy04 Alchimy-LOQY05 畢耶夫人MILADY鏡面拋光06 入門輕 PRIMAPPETY特色台灣總代理多樣3層鋼、全鍋快速導熱2.3~2.7mm般亮面多樣E活動式加厚導熱底板0.8mm鉚釘接合、不鏽鋼加厚導熱底板 0.6~1.0mm電焊層鋼導熱循環可使食材受均勻後溫度依然加強加厚導熱底板:加熱快速、不同系列鍋身質感03、04 可聚留煮效果佳。:

    Manufacturede Buyer Chaque recette a son secretPREMIUM COOKWARE & BAKEWARE法國耶餐獎項及國際認證de Buyer 從設計、製造到銷售過程都獲得國際ISO 9001肯定。2009年榮獲法國經濟金融及工業部正式頒發 EPV (Living Heritage Company)認證此認證僅頒發給歷史悠久且擁有卓越技藝的傑出品牌。品牌歷史來法國自然環繞小鎮以品質耐用著名的畢耶de Buyer創立於1830年,傳承家族悠久歷史,位於法國小鎮 Vosges,技藝高超的工匠代代相傳,將傳統工法結合當代最新科技,在自家工廠設計製造無數優質鍋及各式烘焙用品。對環保的重視安全和可永續使用的產品de Buyer的社會責任,主要體現在其安全和可永續使用的產品上。設計考量為世代永續相傳,可回收利用,由源自法國或歐洲的材料製成。de Buyer在設計和創新過程中納入了對生命週期的考慮,為我們的研發團隊提供生態設計培訓以實踐對環保的重視。edFRANCE SAVOIRFAIREDEXCELLENCE✶ 百年技藝PALMARÈSCapital LA 2020-2021FRANCE自1830 年畢耶歷經成為頂尖鍋具及烘焙職人品牌,百年受到各地頂尖餐廳及米其林主廚與藍帶烘焙學校選用!de Buyer於餐廚界以自行研發計多材質餐廚用品聞名,每一環力求在法國自家廠房嚴格品管,讓消費者拿到最優質的商品。engineering

    OUR COOKWARE SELECTION熱門鍋具材質百年的金屬鍛造經驗法國耶de Buyer 生產出多元材質的高品質鍋具。橫跨鐵、不鏽鋼、銅及不4種主要材質。根據各材質質地性能分別擅長推薦不同料理類型。不鏽鋼STAINLESS STEEL推薦烹調各式煎煮炒炸料理銅COPPER鍋身直接上桌視覺極致品適用於所有熱源,包括適用於烤箱烹飪溫度限制控溫料理首選,擅長濃縮湯汁與熬煮清潔保養方便,適用洗碗機極速導熱,酥煎完美呈現適合烹煮各式料理,內層不鏽鋼清潔保養更簡單不沾NONSTICK厚實鍋身不易變形,使用壽命加長高密度、高硬度耐刮量子不沾鍋邊無縫設計,輕鬆清潔不卡卡適合低油中低溫翻炒、二次加熱料理 區分適用及不適用IH 爐鐵 CARBON STEEL無塗層,物理性不沾鍋效果法國製造99%,食安最安心無空隙可乘,細菌不滋生衛生且穩固·容易清潔,不建議使用洗碗機·健康耐用,可100%回收再利

    THE MUST-HAVES餐廚鍋具·五金·烘焙 專業跨界合作de 法國畢耶始終堅信,好的器具,不僅省時省力,在料理的掌握上也更加精確。很榮幸許多來自世界各地,著名的美食家願意時常與團隊進行交流、分享,這也促使de Buyer的設計不僅與時俱進,更能經得起多方專業目光的檢視。de Buyer跨界合作法國各大藍帶學院、業界專業人士合作、6屆世界烘焙冠軍、法國法芙娜甜點學院品牌,並研發名廚專利商品,將法國美食之都的美食技藝行銷各地。世界賽事指定品牌 世界最高殿堂指定品牌BOCUSE DOR

     

規格說明
品牌: 法國【de Buyer】畢耶鍋具 品名: de Buyer 法國畢耶 Affinity系列 不鏽鋼鍋蓋28cm 規格: 外緣直徑28cm，厚度1mm，重量0.55kg 材質: AISI規範之304不鏽鋼 產地: 法國
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