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商品編號:DEAWN5-A900HCCA4
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de Buyer_畢耶

de Buyer 法國畢耶 Affinity系列 5層複合不鏽鋼 雙耳橢圓深燉鍋30cm(附鍋蓋)

驚喜優惠

$12,161
$14,830
  • 特殊橢圓形鍋身專為全魚、全烤雞等食材設計
  • 高導熱,香酥乾煎、煎炒、火烤、上色及炙燒海鮮料理效果絕佳
  • 精鑄不鏽鋼握柄,高級鏡面拋光
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商品詳情
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    可用於瓦斯爐、電爐板、感應爐、紅外線爐、烤箱及洗碗機

    de BUYER

     

    Affinity系列de 居家首選易清洗保養堅固耐用,適用所有爐具居家必備的不鏽鋼,內採用符合AISI國際標準之304不鏽鋼,外層採用439不鏽鋼耐熱抗腐蝕易於清潔,符合國際規範,衛生安全無疑,方便清洗及保養的特性,是許多媽媽的首選鍋具及效果佳複合金屬三明治夾層創新的高階導熱多層不銹鋼鍋體,以2層不鏽鋼3鋁金屬,完美層層疊合,達到100%全鍋身導熱無熱阻斷的死角,解決多數湯鍋熱不均而燒焦感到困擾。專業完美層鋼,在所有熱源爐具上都具有卓越的表現,無論煮沸的效能或是熄火後煮的長時效。精鑄不鏽鋼握柄職人舒適握柄,料理更順手精鑄不鏽鋼打造符合人體工學的職人舒適握柄,以鉚接技術接合的不鏽鋼握柄不易受熱,在專業團隊研究下,呈現符合人體工學的現代優雅造型,讓您持握舒適並穩定平衡。法國百年工藝職人鉚釘手柄不鏽鋼打造,特殊法國鐵塔外型,符合人體工程學的特殊防熱設計烹煮不燙手。採用“鐵娘子”堅固著名的鉚釘技術與鍋身固定,經過1500公斤拉力測試,穩固耐用。

    原廠材質說明de BuyerMulti-layer material 高階導熱多層不鏽鋼體onductivity of materials 各式材質導熱比較Watt/cmC4,543,531,50銀 銅 Copper鋁 Rolled aluminium鑄鋁 Cast aluminium鐵 鑄鐵 Cast iron不鏽鋼  430 stainless steel不鏽鋼  304 stainless steel玻璃 Glass不沾 PTFE高階導熱多層不鏽鋼體copyright De Buyer Industries使用食安最高等級,全身採結合()AISI 439不鏽鋼+鋁+AISI304不鏽鋼(內層),多層相疊壓製成一整片的不鏽鋼板,外層以439號增強導熱效果,內層以304號不鏽鋼保證與食物接觸最安全,整片的無鑲底層導熱讓全溫度均勻。

    5-ply系列AFFINITY3-plyALCHIMY3-plyALCHIMYLQYMILADYPRIM APPPETY厚度2.3 to 2.7 mm2.3 to 2.7 mm0.6 to 0.8mm0.8 to 1 mm建議料理形式煎炒燉煮/油炸建議食材表面處理鏡面拋光霧面鏡面拋光霧面熱源材質說明五層鋼導熱三層鋼導熱單層+加厚導熱底板(7mm)單層+加厚導熱底板(4-7mm)握柄設計精鑄不鏽鋼握柄斷熱設計中空輕量握柄鑄鋼握柄精鑄不鏽鋼握柄木雙耳握把組斷熱設計中空輕量握柄握柄的接合方式鉚接活動式焊接品牌鏤空設計烤箱適用洗碗機適用O

    NO 系列使用壽命度使用的情況下材質價格感應爐種類效能厚度握柄鋼導熱循環2.3~2.7mm鉚釘接合、不鏽鋼 鋼導熱、循環均勻2.3~2.7mm巴黎著名地標造型鉚釘接合、不鏽鋼 層鋼導熱、循環均勻2.3~2.7mm鉚釘接合、不鏽鋼 畢耶頂級 AFFINITY鏡面拋光02 法國 FRNCH鏡面拋光03 Alchimyight霧面多樣B2019 DE BUYER  Taiw 台灣總代理04 畢耶夫人MILADY鏡面拋光05 活動柄 TWISTY鏡面拋光一Ambas般E06 入門輕量 PRIM'APPETY特色亮面層鋼導熱循環均勻:使食材受溫均勻、熄火後溫度依然01、02、03 可聚留煮效果佳可加厚導熱底板0.8mm鉚釘接合、不鏽鋼加厚導熱底板0.8mm活動式多樣加厚導熱底板0.6~0.8mm電焊加強加厚導熱底板:加熱快速、不同系列身質感04、05、06 創造不同料理氛圍。

    系列 鐵 不沾03 單層04 多層不鏽鋼鍋 銅鍋NO 系列價格導熱速度使用難易度建議料理溫度 BUYER 台灣總代理Copyright  2019 DE BUYER台灣總代理導熱效果 G大火中火中火(只有Choc Extreme系列可使用大火)小火至大火小火至大火擅長料理 鐵鍋鍋身側面及底部受煎炒、火烤、油炸、炙燒 不沾鍋鍋身側面及底部低溫烹飪、煎炒03 單層不鏽鋼鍋鍋身底部燉煮、油炸04 多層不鏽鋼鍋鍋身側面及底部均勻受熱煎炒、濃縮醬汁05 銅鍋鍋身側面及底部均勻受熱煎炒、濃縮醬汁、精確烹飪

    de Buyer MICHEL ROTH米其林三星主廚

    來自法國鍋具小鎮的畢耶以品質耐用著名的畢耶de Buyer創立於 1830 年,傳承家族悠久歷史,位於法國小鎮 Vosges,由技藝高超的工匠代代相傳,將傳統工法結合當代最新科技,在自家工廠設計製造出無數優質鍋具及各式烘焙用品。百年技藝。法國製造百年的金屬鍛造經驗,de Buyer 可自行生產出多元材質的高品質鍋具,使用包括鐵不鏽鋼、銅及鋁等多樣材質,每一環節都在法國自家廚房嚴格品管,力求讓消費者拿到最優質的商品。全球經營。跨界合作法國各大藍帶學院、業界專業人士合作、6屆世界烘焙冠軍、法國法芙娜甜點學院指定品牌,並研發名廚專利商品,將法國這個全球第一的美食技藝行銷到全球。BUYER獎項及國際認證de Buyer 從設計、製造到銷售過程都獲得國際ISO 9001肯定。2009年,榮獲法國經濟金融及工業部正式頒發 EPV(Living Heritage Company)認證,此認證僅頒發給歷史悠久且擁有卓越技藝的傑出品牌。

規格說明
品牌: 法國【de Buyer】畢耶鍋具 品名:de Buyer 法國畢耶 Affinity系列 5層複合不鏽鋼 雙耳橢圓深燉鍋30cm(附鍋蓋) 規格: 外緣長度30公分,外緣寬度22公分,鍋深13公分,鍋身厚度2.3mm,容量6.5公升,重量3.6公斤 材質: 鍋身5層金屬打造,中間3層為鋁高速聚導熱,內層為符合AISI規範之304不鏽鋼,外層為符合AISI規範之439不鏽鋼 產地: 法國
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