

日本ambai 土佐砧板銀杏丸 18cm-小泉誠日本製
產品描述：型號：TK-46022 顏色：木色原產地：日本(made in japan) 材質：木頭尺寸：180×270×20mm	Description： Item NO：TK-46022 Color：Wood Origin：Made in japan Material：Wood Size：180×270×20mm
產品特性：小泉誠設計日本原裝進口天然木頭簡約俐落	Features： Kaico Design Made in japan Natural Wood Simple style
注意事項： 1.請用海綿及中性洗劑清洗、以免傷害商品 2.發現商品有裂痕時,請勿再使用,以免傷害商品 3.請妥善保管以免孩童隨手拿取危險


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保養和特色
砧板或木製器皿用久了是不是都有一種困擾，長期使用後下面都會有一大塊髒髒黑黑的，可能很多人都會把他丟棄，除了要經常保持乾燥外，也來看看下面清潔小妙方，試試看。

什麼是土佐板
土佐板是採用相當珍貴的柏樹製成，長年累月經歷生長樹木，其特性較不易滋生細菌，使用上較會札實，經常應用於砧板或當作餐盤使用。

KULI小廚房
現今都市中大家的生活越來越忙碌，身為單身或二人生活的朋友們，是不是經常性外食用餐的機會也越來越高，外食吃膩時或懶得出門時也想在家變出屬於自己的獨家料理嗎？或是想要在家化身為私廚邀請好友呢？讓我們一起在家輕鬆料理出簡單又美味的佳餚吧！
		日式玉子燒(1人份) 準備材料:3顆雞蛋、味醂、高湯、鮮奶少許步驟一:將雞蛋留下蛋黃放碗中打散(若要口感可留蛋白) 步驟二:將味醂(一小匙)、高湯(二大匙)、鮮奶(一小匙)放入蛋液步驟三:將ambai的鍋底使用紙巾抹入薄薄的油,使用中火熱鍋步驟四:把蛋液倒入鍋中、並在鍋中打以順時鐘打散步驟五:約有半凝固狀時,進行堆疊的步驟步驟三:堆疊完畢就成功了！（靜置約30~50分鐘,放入冰箱隔天更美味）
蘆筍蝦仁(1人份) 準備材料:草蝦少許、蘆筍1束、甜椒少許步驟一:將蔖筍洗淨、削皮切段、草蝦去頭去殼(將蝦頭留下) 步驟二:把蝦頭放進鍋中熱油熬出蝦湯步驟三:將ambai的鍋底使用紙巾抹入薄薄的油,使用中火熱鍋步驟四:把蛋液倒入鍋中、並在鍋中打以順時鐘打散步驟五:約有半凝固狀時,進行堆疊的步驟步驟三:堆疊完畢就成功了！（靜置約30~50分鐘,放入冰箱隔天更美味）
		金沙蝦仁(1人份) 準備材料:草蝦少許、鹹蛋黃二顆、生雞蛋二顆步驟一:草蝦去頭去殼可開背(將蝦頭留下) 步驟二:玉米粉、地瓜粉、麵粉、雞蛋，製作成麵糊步驟三:將油鍋加熱約180度，將蝦仁裹上麵糊放入油鍋炸步驟四:把蝦頭放進鍋中熱油熬出蝦湯，並留下蝦湯步驟五:鹹蛋黃切成碎，放入蝦湯拌炒步驟六:再放入剛炸好的蝦仁拌勻完成，(可撒上蔥花)
烤飯糰(1人份) 準備材料:白米飯一人份、蔥花調味料:鹽巴步驟一:白米飯+加鹽巴少許並捏成三角或圓形步驟二:ambai熱鍋請勿放油步驟三:將飯團放入鍋中煎熟步驟四:完成上菜
		塔香蛤蠣(1人份) 準備材料:蛤蠣蛤半斤(吐沙)、九層塔、蒜粒、蔥、辣椒調味料:蠔油、醬油、米酒、味醂步驟一:ambai熱好油鍋將蔥段白、蒜粒放入鍋中拌炒至香氣出來步驟二:將蛤蠣蛤放入拌炒，放入蠔油、醬油拌炒、蓋上鍋蓋步驟三:蛤蠣開８成、放入味醂、米酒、辣椒、蔥段綠、九層塔拌炒步驟四:完成上菜
鳳梨蝦球(1人份) 準備材料:草蝦少許、生雞蛋二顆、鳳梨罐頭調味料:美乃滋步驟一:草蝦去頭去殼可開背步驟二:玉米粉、地瓜粉、麵粉、雞蛋，製作成麵糊步驟三:將油鍋加熱約180度，將蝦仁裹上麵糊放入油鍋炸步驟四:並將鳳梨罐頭取出切丁，拌入蝦仁步驟五:鏘∼鏘！上桌放上美乃滋完成！！

Ｑ＆Ａ
Q1.一個家庭最少要有具備幾個砧板呢？
A1.在廚房中最少要具備三個砧板，熟食專用、甜食專用，請勿交叉食用以免滋生細菌。

Q2.砧板的替換時間?
A2.砧板建議每半年做一次更換，食物殘渣長期累積，容易滋生細菌，加上是食物。

Q3.砧板的存放?
A3.砧板在使用完畢後建議放在通風處，將砧板立起來勿放在水槽旁吸收水氣。

Q4.土佐板和一般木製砧板的差異?
A4.一般木製砧板厚度較厚，使用上較為笨重，土佐板木質本身質地較堅硬0.8cm的厚度超越有一般木製砧板的效果。

Q5.土佐板除了當砧板外還能有什麼功能?
A5.土佐板質地堅硬可以應用刀刃的使用，還可以作為餐盤盛盤使用，直接將食物放置上頭食用。


小泉誠設計師

規格說明

型號：TK-46022 顏色：木色原產地：日本(made in japan) 材質：木頭尺寸：180×270×20mm

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