商品編號:DEAWED-A900BUSL0
媽咪鍋 炒鍋 湯鍋 燉鍋 (電磁爐 IH爐可用)
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- 台灣 Le Creuset 公司貨
- 極佳的導熱性,均勻導熱及保溫
- 電磁爐與IH爐可用
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商品詳情
此款鍋身圓弧的媽咪鍋,結合一般鑄鐵鍋和中華炒鍋的功能,
讓鑄鐵鍋更適合翻炒料理,也更符合東方人料理的方式。
此外,內鍋採用的是「黑琺瑯」,相較於白色琺瑯層,更抗酸且適合料理肉類食材,
讓肉質酥脆多汁,是每個家庭、餐廳都值得擁有的多功能媽咪鍋!
鑄鐵鍋具的特點:
1. 鑄鐵材質具良好導熱性,使食物熟成時間縮短,降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度,適合煲湯、煎炒等多種用途
2. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯),內層為鑄鐵鍋身,適合焗烤和烹煮高酸度食物
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層,能減少食材沾黏情形發生,清洗也相當方便
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質,不會被人體吸收,同時也保護了鑄鐵層,使之不會生鏽
注意事項:
1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如:鍋體冰冷狀態直接加熱),否則容易造成琺瑯剝落 、龜裂2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮,否則容易造成琺瑯塗層損傷
3. 避免重摔與撞擊,否則容易傷害鍋體
4. 琺瑯發生龜裂,可塗食用油保養;若有生鏽情形發生,可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
5. 琺瑯為手工上色,可能會有小氣孔或是不均的情形,皆屬正常現象
品牌介紹
規格說明
原廠貨號:21114267950430
尺寸:直徑26.5cm,鍋深10cm,鍋高10.5cm,鍋+蓋全高16cm,商品全長34.6cm
容量:4.1L
重量:4.4kg
材質:鑄鐵鍋身,琺瑯塗層
產地:法國製造
適合爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐
-本商品建議使用前請詳閱使用說明書,未成年兒童請勿使用或者成人陪同下使用,以免發生危險。
形狀 | 圓形 |
---|---|
容量 | 4001~5000ml |
主要材質 | 琺瑯鑄鐵 |
尺寸 | 26cm~29cm |
款式 | 附鍋蓋, 雙耳 |
適用於 | 電磁爐, 瓦斯爐, 電陶爐 |
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