- ◇適雞蛋麵寬麵細麵
- ◇製麵切麵、壓麵機
- ◇小籠包水餃餛飩皮
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喜歡在家親自料理的您,每天為家人的健康把關,在家吃飯最安心。推薦您此款製麵機,不鏽鋼材質穩固耐用;兩種機台組合後,幫助您輕鬆完成壓麵、切麵兩步驟。同時也能用於製作雞蛋麵、餛飩皮、水餃皮等麵類製品,在家也能輕鬆做。
※ 準備好簡單的麵粉、雞蛋、食鹽、清水等製麵原料,藉由反覆的搓揉推壓將其充分混和成糰後,撒上少許麵粉即可將麵糰壓至理想的厚度;並切出您喜歡的形狀大小。
※ 組裝時請將壓麵器放置桌緣,固定器一端插於壓麵器側邊圓孔,再旋緊即可穩固不滑動;接著安裝切麵器 (切麵器卡榫對準壓麵器後安裝);最後將手把插於壓麵器外側孔洞即組裝完成。
※ 旋鈕可調整 9 段厚薄度 (調整時向外拉起再旋轉)、數字越大麵皮越薄,依照數字由小至大順時針重覆壓麵 (先從 1 壓好後、再繼續 2、3 等,直到想要的薄度)。
※ 壓好的麵皮呈現光滑不黏手時,再使用麵皮切割器平整好邊緣後,即可進行切麵。切麵器內含兩種滾輪,分別適合切寬麵 (0.6 cm) 及細麵 (0.2 cm) 用,可依需求選擇滾輪並放入麵皮,切好後披掛曬乾後即可食用。注意事項:
1. 本商品一件入 (含麵皮切割器、壓麵器、切麵器、旋轉手把、桌面固定器各 x 1);麵條寬度分別可切 0.6、0.2 cm。
2. 不適用洗碗機;僅適擦拭清潔或用細緻毛刷乾刷 (不可水洗),清潔後皆請保持乾燥。
3. 當滾輪不好運轉時,可滴少許食用油於側邊轉軸處;請勿切片其他食材或用尖銳物刮除縫隙中殘留物。
4. 初次使用請先利用少許麵糰於各滾輪內操作 3~4 次 (基於衛生考量該麵糰請丟棄),並完成基本清潔後再正式製麵;壓麵過程若麵皮太黏或太濕,可灑些麵粉於麵皮再繼續壓麵。
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