強身健體防疫組

$1,900

$1,964

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★堅持使用當日現宰溫體鴨隻
★選用大甲檳榔心芋頭，取其香濃、綿密
★火烤串燒、鍋物烹煮，百變開胃好物

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商品詳情

種鴨孵育經驗與技術，自父執輩時期傳承迄今，時至今日已由第四代承繼，超過一甲子的經歷配現代創新技術，鴨仔以華麗轉身之姿帶給我們最美妙的好滋味。
◆ 引流活水：水池中有豐富生態供鴨仔喙食，同時汲取天然微量元素，健康up！up！
◆ 空氣流通：採低密度飼養，非室內擁擠鴨舍，鴨仔於產地內撒歡跑跳，優游嬉戲。
◆ 特選飼料配方：餵以大豆、玉米、維他命、礦物質、益生菌等，再添加酵素，使腸道吸收好、鴨仔免疫力強。
◆ 經驗最足：鴨迷團隊專業經驗依不同鴨種羽毛長成及日齡規劃屠宰時程。
◆ 防疫把關：每隻鴨仔需經農委會防檢局駐場獸醫師檢驗合格，才能進行屠宰及肉品加工。
◆ 人道屠宰：從繫留地鴨隻緩行到電流區，電流時間不到1秒。
◆ 工廠認證：HACCP、ISO22000。
資料來源：科學技術資源調查會綱食財團(日本食品標準成分表)

規格說明

香煎芋泥貢鴨(半鴨) 種植芋頭40年經驗的產地大哥合作，選用大甲檳榔心芋頭，取其香濃、綿密。全鴨去骨以低溫清蒸，芋頭切片蒸軟，將芋頭和低溫萃取鴨油加入主廚配方，鋪於鴨肉片下方，每一口都可吃到香綿芋頭及鴨肉的醇厚香味。原木鴨肉片挑選肉質豐厚3.5KG以上的鴨，僅採用鴨胸及鴨腿肉製作。取薄皮0.2cm之鴨肉，有不可輕得之鮮，再用古樸原木器皿繞圈塑形，中間空洞以胸腿肉填之後，急速冷凍保有鮮美肉質定型後直刀切片，火烤串燒、鍋物烹煮，百變開胃好物。生鮮去骨鴨腿排生鮮法式鴨胸

備註

品名：《鴨迷》強身健體防疫組成分：生鮮去骨鴨腿排：鴨肉(台灣) 生鮮法式鴨胸：鴨肉(台灣) 香煎芋泥貢鴨(半鴨)：鴨肉(台灣)、芋頭、玉米粉、鴨油、二砂、鹽、麵粉、黑胡椒粉。原木鴨肉片：鴨肉(台灣) 規格：香煎芋泥貢鴨(半鴨) 520g 盒生鮮去骨鴨腿排 190g 包x2 生鮮法式鴨胸 180g 包x2 原木鴨肉片 200g 盒x2 保存期限：冷凍-18℃以下，365天(開封後，請盡快食用完畢) 產地:台灣運送方式：低溫宅配食用方法：解凍加熱即可食用【廠商資訊、投保產品責任險字號】公司名稱：鴨迷食品股份有限公司廠商電話號碼：05-5963339 廠商地址：雲林縣斗南鎮信義路68號投保產品責任險字號新安東京海上產物保險股份有限公司產險字號: 1733613ML000592 食品業者字號：P-182947356-00000-7

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