鮮採家鬆軟口感特選野山藥5台斤
山藥是一種「藥食二用」的滋補上品，有「神仙之食」和「大棒人參」的美稱，又被譽為「荷爾蒙之母」，富含蛋白質胺基酸及黏質多醣，質地味美營養豐富，適合各年齡人群食用，無農藥綠色栽種食用最安心，全能型料理素材甜.鹹.生.煲…樣樣美味

【商品特色】
◆山藥適合全類型料理，生鮮食用爽脆清新、煎煮滷炸、甜點糕餅…都非常適合
◆食用無年齡類型限制，大人小孩都可食用
◆近年來最熱門且營養價植最高的新興健康養生食材
◆素食者攝取植物性蛋白質營養最好選擇
◆無論是磨泥拌飯，或是加排骨煮湯，綿密口感都是一吃就上癮
◆山藥既可作主糧又可作菜肴，能清炒、燉湯、拔絲等等，是個全能型食材
◆磨泥生吃減少營養成分的流失，口感非常黏滑，內含豐富多醣體與黏蛋白
【食用注意事項】
1.食用前以刀輕刮或菜瓜布擦洗，去皮，因為山藥外皮含有植物鹼成分，有些人在削皮時手會感到刺癢，可以戴手套處理或用鹽水洗手，減輕症狀。
2.山藥料理可以生食、煮湯、紅燒、油炸等等多種料理方式。
3.山藥切口處易氧化，若暫時不食用，可用檸檬汁加水稀釋後，塗在切口處，以延緩氧化現象。
4.因山藥含多種必需胺基酸及維生素，在削皮時有時會產生氧化作，是屬於正常現象，請放心食用。
5.山藥易氧化，避免使用金屬刀，建議用竹刀或塑膠刀料理，去皮切塊後放入冷凍庫，可延長保存時間。

【山藥保存方式】
若購買整支、沒有切口的山藥，不用存冰箱，放在陰涼通風處即可，可保存約3個月。
己切開用乾的紙巾/衛生紙/白報紙貼著切開的地方，包住切頭、放塑膠袋，冰箱冷藏4°-7°C保存可以放4∼5天。
擔心來不及煮完就壞掉，洗淨外皮削切好，再用鹽水泡2分鐘後瀝乾放冷凍，可延長保存約兩個月。

規格說明

商品名稱：鮮採家鬆軟口感特選野山藥5台斤商品成分：野山藥熱量：每100公克73大卡營養成分：依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫內提供，100g的山藥熱量是73卡，水分82.1g、粗蛋白1.9g、粗脂肪2.2g、碳水化合物12.8-20g、粗纖維0.3g、膳食纖維1.0g、維他命B1 0.03-0.11mg、維他命B2 0.02mg、菸鹼酸0.1mg、維他命C 12mg、鈉9mg、鉀370mg、鈣5mg、鎂13mg、磷32mg、碘140mg 商品產地：台灣保存期限：冰箱4°-7°C保存冷藏5天，新鮮蔬果開封後盡速食用完畢出貨天數：生鮮產品為了送給您最新鮮，下訂後開始製作/生產/採收，收件日為下訂日+3個工作天，感謝您的愛護注意事項注意事項 ◆未食用完請放入冰箱 ◆實際出貨以秤重量為主 ◆請盡量於中午前收取貨物，避免配送過程過久影響食品品質 ◆如收到商品請後立即拆開檢查，因蔬果商品不耐往返運送，如有任何問題請立刻與廠商聯絡。 ◆因農產品易因氣候或採收期等非人為因素，導致無法順利出貨，若因故而無法出貨將會調整出貨時間或另行通知，煩請耐心等候。

備註

進口商名稱：永全鑫國際科技有限公司進口商電話號碼：(07)373-0007 進口商地址：高雄市仁武區澄觀路1633號投保產品責任險字號：080403PDT00143 食品業者登錄字號:E-127218298-00000-1

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