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◎小月餅
三十多年前一般傳統月餅還是大大圓圓的時候,彰化義華餅行就推出精緻可愛的小月餅了。使用白鳳豆、奶油等材料製作的豆沙是傳統加上西洋的技法,一層層鬆軟的酥皮裹著不甜不膩散發著淡淡乳酪香的豆沙餡,口感細膩、入口即化讓人回味無窮。
※成份說明:白鳳豆沙、砂糖、奶油、奶粉、小麥粉、鹽、雞蛋。
★規格:約50公克/入 ☆保存天數:15天 ◆蛋奶素
☆保存條件:常溫保存; 請避免陽光直射,並置放於室溫陰涼乾燥處。- ◎ 卦山燒餅「燒」是一種最不會流失營養的特殊烤培,也是唐果子中最為古法精製的產品之一,麵粉與雞蛋等材料恰到好處的比率結合,再慢火烘培到表皮呈金黃色,卦山燒成為品茗中的享受,內餡是最傳統的紅豆、牛奶二種口味;另有新口味乳酪豆沙及無內餡綠茶口味。(中秋節提供)。※成份說明:麵粉、蛋、砂糖、奶油、棕櫚油、麥芽糖、蜂蜜、轉化糖漿、芥花油、已六醇液、紅豆沙(或奶粉+白豆沙)、乳化劑(脂肪酸甘油脂、山梨醇脂、水解卵磷脂)、小蘇打粉。★規格:約30公克/入;10入/盒 ☆保存天數:15天 ◆蛋奶素☆保存條件:常溫保存; 請避免陽光直射,並置放於室溫陰涼乾燥處。
◎桔福
日式饅頭的造型,搭配綿細的白豆沙,裹著宜蘭特選的整顆金棗作內餡,酸酸甜甜的特殊口感,讓你意猶未盡,一嚐再嚐!
※成份說明:白豆沙、砂糖、奶油、煉乳、桔子、低筋粉、雞蛋、小蘇打粉。
★規格: 60公克/入 ☆保存天數:15天 ◆蛋奶素
☆保存條件:常溫保存; 請避免陽光直射,並置放於室溫陰涼乾燥處。◎綠豆椪
此招牌傳統口味,古式手工製法、精心烘培的綠豆椪,餅餡是以傳統技法製作,原味不流失,散發著綠豆香的豆餡配上魯肉,口味獨家、香味四溢,而雪白如花的餅皮層層鬆軟,和用心調製的餅餡正是絕配完美的口感。
※成份說明:綠豆沙、砂糖、麵粉、豬油、豬肉、油蔥、白芝麻。
★規格:約95公克/入 ☆保存天數:15天 ◆葷食
☆保存條件:常溫保存; 請避免陽光直射,並置放於室溫陰涼乾燥處。
◎栗饅
日式饅頭,內餡為綿密的白豆沙配上碎栗子,配上一壺茶,甜而不膩的口感,讓人回味無窮。
※成份說明:白豆沙、砂糖、奶油、煉乳、栗子、低筋粉、雞蛋、小蘇打粉。
★規格: 50公克/入 ☆保存天數:15天 ◆蛋奶素
☆保存條件:常溫保存; 請避免陽光直射,並置放於室溫陰涼乾燥處。◎緣月燒
長得圓圓的外型,靈光一現就想到滿月時的月亮,於是取名同音「緣月燒」,餅皮經過特殊烘焙,吃起來口感更順溜,而內餡用牛奶製成的白豆沙,經過特殊的攪拌技術,合著餅皮入口,不甜不膩,入口即化。濃醇的牛奶香味令您愛不釋手喔! ※成份說明:豆沙、海藻糖、砂糖、麵粉、奶油、煉乳、雞蛋。
★規格: 65公克/入 ☆保存天數:15天 ◆蛋奶素
☆保存條件:常溫保存; 請避免陽光直射,並置放於室溫陰涼乾燥處。
