商品編號:DBBY0K-1900GQ7TM

-花蓮富里產有機初雪美姬x6入

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  • 日本牛奶皇后改良獨特風味品種
  • 日式料理指定採用
  • 冷飯帶有軟黏的質感
商品內容
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    樂米穀場 -花蓮富里產有機初雪美姬1.5KG
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    商品詳情
    • 品種:初雪美姬
      產地:花蓮縣富里鄉
      栽種方式:有機農法
      保存期限:365天

      米與水最佳比例:1:0.9 - 1

      來自日本牛奶皇后優化獨特風味品種,花蓮富里契約栽種。
      承襲了日本牛奶皇后「ミルキークイーン」乳白白皙外觀,米飯柔和滑順甘甜,即使是冷飯仍有軟黏的質感。高食味值,是女性及兒童特別喜愛的米飯。

      -【 米飯整體特性表現 】-
        程度 米飯特性
      甜度 ★ ★ ★ ★ ★ 甘甜
      香氣 ★ ★ ★  清新
      黏度 ★ ★ ★ ★ ★ 黏度高
      柔軟度 ★ ★ ★ ★ ★ 柔軟中帶彈性
      味度 ★ ★ ★ ★ 粒粒分明順口


      註:★ 數量表示米飯特性的程度上表現 (★ = 1, ☆ = 1/2)

      關於花蓮富里鄉
      位於花東縱谷平原的中段,日夜溫差大,雨量豐沛,氣候四季鮮明,土壤自然潔淨無污染加上秀姑巒溪清澈的灌溉水源造就了富里鄉為全台最大的有機稻作基地。又因地處台灣東部,受霾害影響甚少,青山、藍天、綠地,儼然的自然慢活的大地,是一個有生命力的稻作環境,造就了高優質的米飯品質。

    • 樂穀場 Lohas Rice米初是淨重/1500g 產地TAIWANORGANIC有機農產品
    • 穀場Lohas Rice源自花東縱谷食在安心嚴選
    • 純淨稻作栽種環境得天獨厚的花東縱谷稻作專區01 日照充足四季如春的氣候因位於花東縱谷,冬天溫度暖和;夏天來自海洋的季風調節,溫度較其他地方涼爽,四季如春,平均年氣溫約攝氏22度,冬暖夏涼的舒適氣候,也是造就優質稻米成長的環境要素之一。採收、儲藏、製加工品管程序01 慢火乾燥不可馬虎的製程成就稻米的色香味口感02 純淨自然甘純的灌溉水源來自中央山脈以及海岸山脈豐沛清澈的溉水源,就像清流的血液注入大地,給予稻作成長熟成的活力。03 豐腴肥沃的有機質粘土花東縱谷的中央山脈與海岸山脈沖積而下的豐沃有機持與與礦物質粘土,豐饒了稻作熟成的。堅持以45-50度的溫度慢火進行分段式乾燥作業,不但能維持稻穀的品質,更能誘發出稻作更深層的風味。02 低溫碾製加工稻米在碾製過程中會產生溫度,隨這溫度的提升,米的品質下降,因此採用日本先進低溫精米設備,確保米的品質與風味。03 米質篩選採用日本精密的光學米質篩選儀器,精確的篩選掉稻米裡的被蟲害粒、雜質、異物等,提高稻米產品品質的度。稻作檢驗品質管理確保每一粒米的品質以及安全。01 農藥殘留檢測稻穀收成前需進行農藥殘留檢測,確保農友有依循友善耕作的準則,維護稻穀安全的品質。02 稻米官能食感測定透過日本米飯官能鑑定儀器,測定米的黏度、硬度、附著度以及彈性來分析米飯再食用食的口感評分,80分以上是為非常優質的米飯口感。03 稻米品質規格鑑定透過日本精密光學鑑定儀器,分析成品的白米或是糙米品質規格是否符合國家標準CNS1等或是CNS2等的規範。
    • 穀場Lohas Rice源自花東縱谷| 食在安心嚴選日本。米食味鑑定士基於米之食味栽培法進行系統性之評鑑嚴選。HEALTHLIFESTYLETAIWANORGANIC產品HEALTHLIFESTYLETAIWANORGANICHEALTHLIFESTYLETAIWANORGANICHEALTHLIFESTYLE姫の雪姫の星雪TAIWANORGANIC農產品2023TASTE友善大地的思維栽種稻作,遵循大自然的法則,與環境共生,不盲目追求稻作的產量,而專注於栽種過程中稻作的生長熟成的品質。
    • 【飯整體特性表現】-米飯特性-甜後韻濃郁清新程度甜度香氣黏度黏度高柔軟度 柔軟中帶彈性味度入喉粒感分明順口源自人氣亻ㄧ冫優化培育再升級品種,除了米飯柔軟甘甜。米飯優越的黏性以及彈性,口感更細膩。獨特之粒感分明入喉口感及冷飯仍有軟黏的質感,全新米飯體驗。食味評分10味度香氣10060柔軟度 黏性0お米の食味チャート甜味(甘源自花東縱谷|食在安心嚴選初雪日本越光米日本。米食味鑑定士基於米之食味」「品質」「栽培法』,進行系統性之評鑑嚴選。樂米 HEALTH穀 LIFESTYLELohas Rice 源自花東縱谷「食在安心嚴選讓米飯成為餐桌上的主角
    規格說明
    品名
    樂米穀場-花蓮富里產有機初雪美姬
    內容物名稱
    有機白米
    內容量
    1.5kg
    原產地(國)
    台灣花蓮縣富里鄉
    保存期限
    365
    廠商名稱
    負責廠商-樂米穀場股份有限公司 製造廠商-花蓮富里有機米產銷班第一班
    廠商電話
    02-77300205
    廠商地址
    負責廠商-新北市永和區永貞路285號1F 製造廠商-花蓮縣富里鄉學田村六鄰民權路10號
    投保產品責任險字號
    151608PD02406
    食品業者登錄字號
    F-166251386-00000-0
    備註
    • 效期說明
    • 以消費者收受日起算,至少距有效日期前91日以上。
      消費者收受商品之有效日期若短於上述期間,本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
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