商品編號:DBAY10-A900C2N10

料亭和露370ml(昆布香菇)370ml

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  • 嚴選日本北海道真昆布
  • 入口溫順醇厚, 口感清爽鮮甜
  • 沾醬、燉煮、煎炒、湯汁、湯底皆適宜
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龜甲萬 料亭和露370ml(昆布香菇)370ml
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    2024/05/21
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    黎**
    2023/11/30
    包裝得很好
    張**
    2025/02/05
    商品詳情
    • 龜甲萬醬油特色解析選擇適合的醬油,搭配好美味醬油品項 風味特色 用途建議甘醇醬油最符合台灣人口味甘甜醬油口感甘甜新感覺味薄鹽醬油減鹽減負擔,美味全方位料理都適用源釀醬油最簡單、單純的醍醐味不添加防腐劑、調味劑、焦糖色素丸大豆豆香溫潤,口感醇厚本釀醬油不添加防腐劑、調味劑、焦糖色素不添加糖御釀醬油二次釀造,香迷人醇厚不添加防腐劑、調味劑、焦糖色素燒烤、沾食醬油膏香醇甘甜、增添料理亮澤沾、燒、煮、烤鮮美露綜合海洋食材精華襯托食材鮮美滷煮、沾食料亭和露(鰹魚)鰹魚風味精華,鮮感濃郁隨心提味,無須額外調味全方位料理都適用亦可作為湯底使用
    • 料亭和露萃取北海道真昆布香菇精華清爽鮮甜(昆布香菇)隨心提味,無須額外調味商品檢驗報告全廠ISO22000HACCPFSSC認證通過安全性檢驗醬油全產品通過單氯丙二醇防腐劑、焦糖色素殘留物、黃毒素、塑化劑檢驗通過品質檢驗醬油全產品通過微生物、胺基態氮、果糖酸、可溶性固形物檢驗使用原料通過檢驗非基因改造脫脂大豆通過黃毒素、農藥殘留、重金屬、基因改造定性試驗之檢驗非基因改造脫脂大豆通過黃麴毒素、農藥殘留、重金屬、基因改造定性試驗之檢驗小麥通過黃麴毒素、赭麴毒素、農藥殘留、重金屬、脫氧雪腐鐮刀菌、烯醇與乙醯衍生物、玉米赤黴毒素之檢驗
    • 龜甲萬品牌故事龜甲萬醬油起源於日本江戶時代初期以供應醬油給江戶地區(現今的日本千葉縣野田市)作為開端1917年,野田市前幾大醬油釀造家族以「供應更穩定的醬油」及「提升醬油品質」作為營運目標聯合設立的「野田醬油株式會社」,是為龜甲萬的前身1964年更名為「龜甲萬醬油株式會社」其後於1980年正式定名為現在的「龜甲萬株式會社」
    • 二次世界大戰後,龜甲萬看見了開闢海外場的可能性1957年在美國舊金山市設立了首間海外銷售據點1972年設立海外第一家工廠1990年則和台灣統一企業合資成立「統萬股份有限公司正式將龜甲萬品牌引進台灣如今,龜甲萬的愛用者遍佈世界100多個國家KIKKOMAN已經成為「美味的Soy Sauce”」的代名詞。龜甲萬油的美味秘密step1. 原料醬油的主要原料是大豆小麥及鹽,而醞釀出醬油獨到色、香、味的關鍵則是「麴菌」。龜甲萬醬油採用美國非基因改造大豆、小麥及澳洲食鹽為原料,並使用三百多年長久傳承下來的獨特菌種「龜甲萬菌」進行酵。step 2. 製麴生產優質的醬油,首先要做出好的「醬油麴」。嚴選良質大豆與小麥,讓大豆充分吸收水分後以高溫蒸煮,再將小麥炒熟碾碎,混和二者及「龜甲萬菌」放入溫度、濕度嚴格控管的製麴室,約莫三天左右,就能製成「醬油麴」。step 3. 發酵在醬油麴致中加入食鹽水,放入酵槽,經過長時間酵、熟成,便會轉化為濃稠的「醬醪」。此時,製醬人員必須讓醱酵室常保室
    • 和龜甲萬菌作用的室溫,並不時攪拌,讓空氣進入醪中,因此醬油可說是麴菌及人通力合作製成的。step 4. 壓榨在大塊布上均勻鋪上醬醪,重複堆疊後,醬油會自然地垂落下來,接著再逐步加壓讓生醬油慢慢被壓榨出來。生醬油靜置三至四日,等醬油與沉澱物分離後,才取用澄清的部分進行加熱殺菌。最後進入充填包裝的階段。step 5.調配/包裝依據消費者的喜好調整口味後,以自動化設備充填、封蓋、貼標及打印日期,最後通過各項嚴格測試及檢驗,龜甲萬醬油就會正式裝箱出貨!






    • 通過TQF認證字號060050044
      本商品使用非基因改造大豆釀造的釀造醬油。
      本商品不添加任何調味劑、防腐劑及色素。
      採用龜甲萬豆麥釀造醬油,添加精選柴魚片、魚干、鯖魚片、昆布、海扇貝等高級原料精製而成,是一種獨特日本風味的萬能調味料,在日本家庭中風行三十年以上。
      統萬公司通過
      ISO22000HACCP & FSSC22000國際級認證。
      過敏原資訊:本產品含有大豆、小麥製品,柴魚片、鯖魚片、柴魚濃縮液、魚干濃縮液、海扇貝濃縮液。
    規格說明
    品名
    料亭和露370ml(昆布香菇)370ml
    內容物名稱
    水、釀造醤油(使用非基因改造大豆)、轉化液糖(蔗糖、水)、蔗糖、食鹽、酒精、柴魚濃縮液﹝柴魚抽出物、甜味劑(麥芽糖醇糖漿)、酒精、食鹽、酵母抽出物〕、釀造醋(米醋)、酵母抽出物。 過敏原資訊:本產品含有大豆、小麥製品。
    內容量
    360ml
    原產地(國)
    台灣
    保存期限
    540
    廠商名稱
    統萬股份有限公司
    廠商電話
    06-5991511
    廠商地址
    臺南市新市區大營里大營7號
    投保產品責任險字號
    0506字第20AML0000103號
    食品業者登錄字號
    D-123527408-00000-2
    備註
    • 效期說明
    • 以消費者收受日起算,至少距有效日期前108日以上。
      消費者收受商品之有效日期若短於上述期間,本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
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    註:離島地區不配送安裝商品、手機門號商品、超大材商品及四機商品。
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    本公司食品業者登錄字號A-116606102-00000-0
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