商品編號:DBATEG-A900ET7BM

吳則霖 手沖滴濾套件

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商品評價

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最相關
陳**
2023/12/10
是 興波咖啡 正版 手沖滴濾套件,超快送件速度~~很滿意
廖**
2024/11/02
周**
2024/09/21
商品詳情
  • 手沖滴濾套件「Drip Shower」Drip Shower本身分成了兩個部分:本體:像蓮蓬頭一般,上方有許多開口內部:一個環狀配件,不分正反面,能將分成內外圈兩個區域,可方便分區注水
  • 當注水只倒在內圈,變只會有中間在滴,另外即使注水量很大,滴落仍為非常輕柔的水注
  • 注水於外圈便只有外圈會進行滴如此輕柔的注水方式已經無法單單使用一般的手壺達成,因此 Drip Shower 讓各位在手沖的多了新的沖煮方式之選擇
  • 讓人心動的教學示範今天的Drip Shower煮示範使用波咖啡店手沖法16g咖啡粉、240g水,並分成四階段,水以1:2:2:1 進行批次注水沖煮準備首先把咖啡粉倒入後,並可將Drip Shower放置在杯上方別擔心!一般市面上的杯都可輕易的維持一定的水平
  • 第一階段的注水注入40g的水做蒸注水的時候,只有一點點的水,跟保持有很多水,會產生流速上的差異,但只要固定的水位,就可以得到穩定的注水狀態,請依照個人需求調整注水量!第二階段注入的水,中間開始注水,再往外圍注水因為此時中間的粉是比較厚的,所以會從中間開始注水等到中間的粉上來後再開始往旁邊注水注水後結果大約會呈現此狀況:會有一些粉是貼在杯的第三階段的注水:注入80g的水,由外圍開始,再繞往中間因為使用Drip Shower是非常輕柔的在往下透,這階段將會把貼在杯周邊的粉沖下來後再往中間注水,讓所有粉一起做萃取 可以注意到水都是很清澈的往下滲,不會有因為劇烈的繞動呈現混濁的狀態最後一階段的注水:使用40g的水,直接由中間注入即可水都還是非常清澈的往下滲透,水滲透下去之後上方殘留的粗的仍是很多的Drip Shower帶來的改變各位若手邊有普通的手沖壺也能進行實驗,若粉層是用非常劇烈的方式去攪動的話,沖完後的粉上方可能會貼著非常多的細粉,這代表著粉在沖的過程中的分布是有所不同的!因此 Drip Shower 是一個沖煮方式的新選擇!總結水粉比例::5(示範中為 16g 咖啡粉、40g水)先將咖啡粉放入鋪上的杯中,再放上Drip Shower分四階段沖煮:四次沖煮水量比例分別為1:2:2:1(本次示範中:第一次與最後一次使用40g熱水、中間兩次為 80g)第一階段注水:使用140g:由中間注入。第二階段注水:使用2等分80g:由繞到外。第三階段注水:使用2等分80g:由外繞道內。最後階段注水:使用1等分40g:由中間注入。
規格說明
滴濾套件分成兩部份,花灑本體與分隔環。 外圈滴水:注水於外圈便只有外圈會進行滴濾 內圈出水:當注水只倒在內圈,變只會有中間在滴濾,另外即使注水量很大,滴落仍為非常輕柔的水注 材質:Tritan(不含雙酚A) 尺寸:直徑(diameter) 約9.5cm 產地:台灣 備註:本商品恕無法提供試用。
包裝組合
盒裝
口味
義式
適用於
手沖咖啡
烘焙度
生豆(無烘焙)
種類
無咖啡因
產地
台灣
購物須知
寄送時間
全台灣24h到貨,遲到提供100元現金積點。全年無休,週末假日照常出貨。例外說明
送貨方式
透過宅配送達。除網頁另有特別標示外,均為常溫配送。
消費者訂購之商品若經配送兩次無法送達,再經本公司以電話與Email均無法聯繫逾三天者,本公司將取消該筆訂單,並且全額退款。
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限台灣本島與離島地區註,部分離島地區包括連江馬祖、綠島、蘭嶼、琉球鄉…等貨件,將送至到岸船公司碼頭,需請收貨人自行至碼頭取貨。注意!收件地址請勿為郵政信箱。
註:離島地區不配送安裝商品、手機門號商品、超大材商品及四機商品。
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本公司食品業者登錄字號A-116606102-00000-0
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