佛蒙特咖哩塊-中辣(230g)

★商品特色
採用北美佛蒙特州獨特的"蘋果加蜂蜜"健康飲食法，精選21餘種香料，並添加了蕃茄、洋蔥、豬肉高湯、果醬、牛奶等，慢火熬製而成，口感溫和、香濃滑順！

★商品規格
230g

★商品成分
食用油脂﹝牛油(不含蛋白質)、豬油、棕櫚油﹞、麵粉、砂糖、食鹽、玉米澱粉、咖哩粉、砂糖奶粉混合品(砂糖、奶粉)、奶粉、脫脂黃豆、蜂蜜、乾酪粉、洋蔥萃取物、烤洋蔥粉、蕃茄粉、洋蔥粉、豬肉萃取物、香蕉泥、奶粉麵粉糊(棕櫚油、脫脂奶粉、麵粉)、可可粉、酵母精、芝麻醬、蕃茄調味粉(糊精、蕃茄精)、蘋果泥、香辛料(辣椒、芹菜)、醬油粉、蒜頭粉、烤蒜頭粉、乾酪、蕃茄精、大豆卵磷脂、香辛料萃取物(洋蔥、月桂葉)

★本產品成份含有牛奶

★食品添加物名稱:普通焦糖色素、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉)、乳化劑(脂肪酸蔗糖酯)、天然香料(牛奶萃取物)、檸檬酸、紅椒色素

★保存期限
18個月

★製造廠商：好侍食品株式會社

★原產地(國)：日本

★進口商：台灣好侍食品股份有限公司
      地址：台北市中山區中山北路114號9樓  電話：(02)2567-7606

★經銷商：天廚國際股份有限公司
       地址：台北市衡陽路10號10樓  電話：(02)2382-1002

★營養標示:

每19.2公克 (本包裝含12份)
˙熱量---------------------------- 100 大卡
˙蛋白質----------------------------1公克
˙脂肪----------------------------7公克
  飽和脂肪----------------------------3.5公克
  反式脂肪----------------------------0.1 公克
˙碳水化合物----------------------------8公克
    糖----------------------------3公克
˙鈉----------------------------812毫克

每100公克
˙熱量--------------521大卡
˙蛋白質--------------7公克
˙脂肪----------------36公克
>>飽和脂肪------------18.1公克
>>反式脂肪----------0.8公克
˙碳水化合物----------44公克
    糖----------14公克
˙鈉----------------4230毫克

★食用方法
將咖哩塊加水溶解後，再加入所喜愛的蔬菜、肉類等食材，即能輕鬆調製出美味的咖哩醬。
建議在咖哩使用上，可同時使用兩種以上口味，如甜+中辣，可以因為融合更多香料而更香醇。

材料／份量

佛蒙特咖哩 / 中辣: 4塊以上

蕃茄:大型4個 1200g

紅蘿蔔:1/2根 100g

洋蔥:中型1/2個 100g

甜椒(紅、黃) 各1/2個 各75g

小熱狗:8條

白煮蛋:2個

牛奶:1/2杯 100ml

沙拉油:1大匙

水:4杯 800ml

作法

1.先將蕃茄切成十字型刀花，放入水中煮熟。煮好的蛋剝殼後對半切備用。

2.小熱狗表面以刀斜切刀花，洋蔥、甜椒(紅、黃)切約2公分寬。胡蘿蔔以5公分厚的寬度切成圓片。

3.將沙拉油倒入鍋中加熱，把(1)(2)中的食材一起拌炒。(蕃茄、白煮蛋除外)

4.倒入份量的水，待沸騰後，用小火~中火再燉煮15分鐘。

5.加入咖哩塊攪拌至溶化，加入牛奶及蕃茄再煮約5分鐘即可。

6.將煮好的湯盛裝到碗裡，最後再放上水煮蛋即可完成。

小提醒

1.營養成分裡，不包含飯。

2.白飯上可以灑上一點荷蘭芹增添香氣。

材料／份量

佛蒙特咖哩 / 中辣:1/2盒 115g

牛肉(肩肉)(薄片):250g

蓮藕:1節 200g

切片起士:6片 120g

麵粉:適量

牛蒡:1/2根 100g

紅蘿蔔:中型1/2根 100g

沙拉油:2大匙

水:4又1/4杯 850ml

巴西里:少許

作法

1.蓮藕切成圓狀薄片，切片起士折半並灑上一點麵粉。

2.平底鍋用1大匙沙拉油熱鍋，將(1)的蓮藕表面煎熟，淋上一點水(份量外)再蓋上蓋子蒸煮。

3.牛肉切成一口大小。紅蘿蔔跟牛蒡切0.5公分方塊狀。

4.1大匙沙拉油另熱一湯鍋，放入牛肉、紅蘿蔔跟牛蒡拌炒，倒入水待沸騰後撈去浮沫，再以小火至中火約煮10分鐘。

5.暫時將火關掉，放入咖哩塊攪拌至溶化。再次以小火約煮10分鐘至湯汁呈濃稠狀。

6.盤上盛上車子形狀的薑黃飯，把(2)的蓮藕裝飾成輪胎，灑上巴西里，再淋上咖哩醬即可。

小提醒

1.使用薑黃飯。

2.(薑黃飯的作法)

(1)米480g(3杯)，洗米後放入電鍋所需的水和薑黃粉1/2小匙放置30分鐘以上。

(2)加奶油2大匙，全部均勻攪拌後再開始用電鍋悶煮。

3. 營養成分不包含白飯。