商品編號:DBAIAP-A900JCC2F
層次更豐富、味道更立體、香氣更濃郁

特A胡椒粉600g (全素或純素)

$160
$180
  • 百年迪化街香辛料品牌
  • 特有清新辛辣感
  • 應用廣泛、百搭萬用,中式料理中不可或缺的香辛料
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飛馬牌 特A胡椒粉600g (全素或純素)
飛馬牌 特A胡椒粉600g (全素或純素)
$160
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    商品詳情
    • ●全素或純素
      ●百年迪化街香辛料品牌
      ●特有清新辛辣感
      ●層次更豐富、味道更立體、香氣更濃郁
      ●應用廣泛、百搭萬用,中式料理中不可或缺的香辛料

    • 名:特A胡椒粉份:甘薯粕粉、胡椒、花椒、小茴香、鹽、乙基麥芽醇淨 重:600公克±10公克原 產 地: 台灣有效日期:標示於包裝上(西元年月日)保存期限:年保存方法:開封前請置於陰涼乾燥處,開封後冷藏並儘速食用完畢。
    • 胡椒為芸香科攀援狀藤本植物,長達5公尺。節顯著膨大,常鬚根。葉互生;葉柄長1-2cm;葉片厚革質,闊卵形或卵狀長圓形,長9-15cm,寬5-9cm漿果球形,直徑3-6mm,成熟紅色,未成熟時後變黑色。花期6-10月。生胡椒白胡椒則是由移除果皮的種子製成的。白胡椒的製作通常採用完全成熟的漿果,並將其浸泡在水中約一個星期,在這段時間中果肉部分會鬆軟並逐漸腐爛。通過摩擦去除果肉殘留物後,再將裸露的種子乾燥,待胡椒粒由原來的灰色轉變成為乳白色研磨而製成。還有其他的用於移除果肉的加工方法,包括移除由未成熟漿果製成黑胡椒的外表皮。胡椒樹▲胡椒樹種植區
    • 具新鮮胡椒芳香濃郁刺激味,口感上辛辣刺激感覺上比黑胡椒更具有刺激感白胡椒算是矯臭作用香料,適量添加可抑制海鮮的腥味或掩飾食物令人不適的氣味。一般用於淋灑清淡的湯頭中、或直接撒於烹調菜餚、炒菜、炒飯、鹽酥雞、滷味、炸雞中,可發揮辣味與香氣。也廣泛用於食品醃肉加工、醬料及餡料調配。其他如蝦、蟹、魚、海鮮類、肉類、蔬菜等皆適用;整粒者,多用在肉類、湯類、魚類及醃漬等食品上,粉狀則多用在淋灑清淡的湯頭中、或直接撒於烹調菜餚、炒菜、炒飯、鹽酥雞、滷味、炸雞中,可發揮辣味與香氣。胡椒也可與鹽巴或其他香辛料結合成綜合調味料。用途廣且深,是一般料理的最佳夥伴!蘿蔔排骨湯一定要加胡椒粉才夠味海鮮料理也很適合加胡椒粉粥類料理也很適合加胡椒粉增味油飯添加胡椒粉風味更佳
    • 【炒米粉】文/圖 飛馬企劃食材米粉350克油蔥酥2大匙乾香菇10小朵紅蘿蔔絲 適量豬肉絲300克切絲洋蔥 半顆調味料:飛馬牌特A胡椒粉 適量醬油1匙烏醋1/2匙油 適量鹽1/2小匙蔥花 適量做法:1. 香菇先用熱水泡一下(香菇水留著等一下用的到)切絲豬肉切絲用醬油烏醋醃一下。2.先煮一鍋滾水將米粉川燙約3分鐘撈起來後加一點油(約1大匙)稍微拌一下以免米粉成一團。3.熱油鍋,依序加入油蔥酥、香菇、洋蔥、洋蔥軟化後加入紅蘿蔔絲、豬肉絲炒約2分鐘,倒入醬油及烏醋以及剛剛泡香菇的水。4.將米粉倒入鍋中,雙手各拿一隻筷子把米粉開,讓米粉能均勻吸附醬汁。如果用筷子不好翻可以用鏟子,加一些特A胡椒粉及鹽,再翻炒一下就可以起鍋。
    規格說明
    品名
    特A胡椒粉600g (全素或純素)
    內容物名稱
    甘薯粉粉、胡椒、花椒、小茴香、鹽、乙基麥芽醇
    內容量
    600g
    原產地(國)
    台灣
    保存期限
    730
    廠商名稱
    濟生股份有限公司
    廠商電話
    0800-55-66-33
    廠商地址
    台北市大同區安西街116號
    投保產品責任險字號
    07字第062213A00083號
    食品業者登錄字號
    A-104309819-00000-2
    備註
    • 效期說明
    • 以消費者收受日起算,至少距有效日期前146日以上。
      消費者收受商品之有效日期若短於上述期間,本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
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