【商品說明】

青花椒在台灣較為少見，與日本的山椒是近親，但風味上更加濃郁麻烈一些。山椒在日本常被用於鰻魚料理提味，在四川，青花椒則是大量使用在各種菜餚，甚至有青花椒魚這道名菜。

青花椒產於四川各地，其中又以涼山州金陽縣這個產區最具代表，享有「中國第一青花椒」的盛名。

金陽縣獨特的地形地貌和氣候，以及充足的光熱條件，孕育了金陽青花椒顆粒碩大、麻味純正、清香味濃的條件，果實皮厚實、小油苞多，色澤飽和且帶有油質感，完美展現出青花椒的爽麻特色。

仔細品嚐可以感受到自然清爽的萊姆、檸檬清香，甚至帶點微微野草、香茅、藤蔓氣息。特別推薦搭配海鮮或涼拌料理，能去除腥味、增添獨特香氣。

【品牌介紹】

出生於廣東的劉姥姥與先生在台灣相識，兩人婚後居住在岡山眷村，劉家自製的四川花椒油香麻開胃，街坊鄰居時常聞香而來，只為一嘗花椒滋味。先生意外過世後，劉姥姥將配方承襲下來並與孫女一起製作，將傳承超過一甲子的私房秘制經典川味，繼續勾動食客舌尖上的味蕾記憶。

規格說明

內容物名稱	金陽青花椒
內容量	50公克
原產地(國)	中國
保存期限	730日
廠商名稱	春粟商號有限公司
廠商電話	02-89651826
廠商地址	新北市板橋區僑中一街102巷3弄12號
投保產品責任險字號	富邦0525字第22AML0001803號
食品業者登錄字號	F-142719638-00000-3

○ 成分：金陽青花椒 ○ 容量：50公克 ○ 產地：中國 ○ 保存期限：二年 ○ 保存方式：開封後需密封冷藏

備註

效期說明：
以消費者收受日起算，至少距有效日期前146日以上。
消費者收受商品之有效日期若短於上述期間，本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。

購買注意事項 ❋合格檢驗：本產品成分不含辣椒，原料通過380項農藥殘留檢驗合格。 ❋注意事項：花椒對於溫度較敏感，請勿與料理一起高溫久煮或用於油煎，易發苦味，建議加在熟食上。 ❋保存方法：花椒是揮發性的物質，愈早食用味道愈鮮濃，請儘早食用以品嚐最佳風味。

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