商品編號:DBAI90-A9008E7W2

粗粒純黑胡椒345g

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  • 風味濃郁、辛辣提味,被譽為「香料之王」
  • 不含任何人工澱粉,保留磨碎粗粒口感,香氣濃郁
  • 比整粒胡椒更快速釋放風味,節省料理時間
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商品評價

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2025/10/17
品質優良,價格合理,配送迅速。
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2024/10/29
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江**
2026/04/06
商品詳情
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    ●全素或純素
    ●不含任何人工澱粉,保留磨碎粗粒口感、香氣濃郁
    ●風味濃郁、辛辣提味,被譽為「香料之王」
    ●特別適合肉類料理,能有效去腥、提味、增香
    ●比整粒胡椒更快速釋放風味,節省料理時間
    ●灑在料理上不僅提香,也能增加料理的層次感與視覺吸引力
  • 胡椒為芸香科攀援狀藤本植物,長達5公尺。節顯著膨大,常生鬚根。葉互生;葉柄長1-2cm;葉片厚革質,闊卵形或卵狀長圓形,長9-15cm,寬5-9cm。漿果球形,直徑3-6mm,成熟時紅色,未成熟時干後變黑色。花期6-10月。胡椒是目前世界上最重要的一種天然食品香料,同樣的果實還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的製作原料。黑胡椒是由胡椒藤上未成熟的漿果製成的。漿果首先會在熱水中暫煮片刻,以清洗其表面並預備乾燥。同時熱度會破壞果實的細胞壁,加速乾燥過程中褐化酶的作用。其後幾天時間裡,漿果會被曝曬於太陽下或在機器中烘乾。由於真菌反應的作用,包裹著種子的果皮會逐漸地變黑並收縮,最後成為薄皺的一層。在乾燥過程結束後,得到的產品便是黑胡椒。胡椒樹胡椒樹種植區
  • 乾燥的黑胡椒粉是中西式風格菜餚的常用香料自古以來黑胡椒就因其在調味與醫學上的雙重價值而備受珍視。常簡稱作「胡椒」的黑胡椒粉,是全世界使用最廣泛的香料之一,在世界各地的餐桌上都可見到以其入菜的料理,通常也會與精製食鹽混合在一起。黑胡椒粉適用於煎、炒、烤、炸類料理,尤其是醃漬或食用料理前撒或沾食,味道絕美!燒烤類食品加黑胡椒粉才夠味海鮮沙拉也很適合加黑胡椒粉披薩也很適合加黑胡椒粉增味魚類料理添加胡椒粉風味更佳
  • 【墨西哥牛肉捲餅】文/圖 飛馬企劃食材:調味料:墨西哥捲餅皮4~6片沙朗牛排2-3片飛馬牌粗粒純黑胡椒 適量鹽1/4茶匙酪梨1/2顆油1匙番茄1顆洋蔥1/2顆美生菜1/2顆傑克切達乳酪絲(jack cheese) 少許做法:1. 酪梨去皮去仔切成片狀磨醬備用番茄切片洋蔥切絲生菜洗淨瀝乾水份備用2.沙朗牛排2面灑上少許鹽及粗粒純黑胡椒。3. 平底鍋中倒1/2大匙橄欖油,油熱將牛排放入煎5-6分鐘再翻面煎2-3分鐘,煎至自己喜歡的熟度起鍋切成條狀。4.依序將喜歡的生菜沙拉及牛肉放入捲餅中 。5.放上適量酪梨醬,灑上切達乳酪絲包裹起來食用。
規格說明
品名
粗粒純黑胡椒345g
內容物名稱
進口高級黑胡椒 (粗粒狀)
內容量
345公克±10公克
原產地(國)
詳見包裝
保存期限
730日
廠商名稱
濟生股份有限公司
廠商電話
0800556633
廠商地址
台北市大同區安西街116號
投保產品責任險字號
07字第062213A00083號
食品業者登錄字號
A-104309819-00000-2
備註
  • 效期說明
  • 以消費者收受日起算,至少距有效日期前146日以上。
    消費者收受商品之有效日期若短於上述期間,本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
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