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  • 無添加糖台灣小黑豆醬油。
  • 原料稀少，風味獨特，名主持人推薦。
  • 完整原豆釀造，不使用脫脂豆片，原汁未稀釋。
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豆油伯 PChome獨家茶金美好三入組(500mlx3)
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    潘**
    2026/04/18
    多次回購，而且在PChome買價格很實惠，其他系列的也很不錯
    曹**
    2025/03/12
    到貨非常迅速，品質正常穩定
    Indications01
    廖**
    2024/07/08
    好醬油，值得推薦！
    最喜歡用黑豆釀造的醬油了，傳統台灣古早味超讚👍

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    商品詳情
    • 滷炒 醃紅燒-全方位萬用款 -
    • 特色台灣原料釀無添加糖碘成分未檢出麩質成分未檢出小黑台灣契豆純無人工添加物原料稀少原料台灣小黑豆台灣小麥風味 風味獨特濃郁美味
    • 滷炒 醃紅燒- 全方位萬用款 -
    • 特色台灣料純釀無添加糖碘成分未檢出麩質成分未檢出 無人工添加物黑豆台灣契原豆純釀原料台灣黑豆台灣小麥美油伯 口感醇厚豆香濃郁風味
    • 輕盈純釀的新世代醬油亞洲唯一榮獲Great Taste金叉獎的台灣醬油美味到可直接喝!評審一口驚豔※圖片規格為說明示意購買請詳閱商品規格說明※茶姬|原汁未稀釋 |單一台灣契作茶豆無麩質無碘
    • 我們用一顆原豆看見一個世界不加焦糖傳承古法不混等級純釀180天熟成不妥協品質只為讓每一滴都能讓你吃得安心感受土地原味
    • 一口茶姬風味傾城「茶姬之名,來自於選用台灣特有的茶豆進行造,風味如「妖姬般層層展開、魅惑迷人,兼具豆香的純粹與釀造的深邃,每一滴,皆釋放出「姬」般動人的香氣與韻味。台灣茶豆 小麥純釀來自高雄美濃的契作茶豆,細緻顆粒帶淡雅芋香,釀出台灣在地的清爽香整顆原豆 單方純釀,完整保留大豆營養溫潤不搶味、尾韻回甘,是料理的最佳襯托輕盈而回甘100%原汁未稀釋天然濃度鮮味升級全程零加水,保留4倍以上濃郁天然鮮味,口感層次更豐富,一滴就能提味整道料理
    • 物理壓榨技術去油脂透過天然壓榨與過濾,減去多餘油脂,保留精華,體清澈風味輕盈,適合現代飲食偏好SGS安心認證清爽而有深度無質、無、無添加 麩質未檢出(3ppm) 無碘成分 無防腐劑、無色素、無化學調味純淨、安全,連敏感體質也能安心食用家常百搭萬用型醬油無論是清蒸魚、滷肉、三杯雞、蔬菜炒香、鍋塌豆腐或是沾水餃、生魚片,茶姬的不死鹹、清香回甘讓料理更顯原味與層次一瓶走天下
    • 外觀清澈無混濁透亮琥珀色香氣淡雅芋香發酵香後味清爽後味甘甜茶豆質地不濃稠、不黏膩輕盈流、動性佳口感不搶味層次分明醇香回甘清爽不膩以五感解析茶姬的風味輪廓圖片規格為說明示意,購買請詳閱商品規格說明※從色澤、質地、口感到香氣與後味,茶姬展現出以單方純釀精製的風味層次。輕盈不膩的質感、淡雅芋香與清透回甘,精準體現台灣茶豆的釀造實力與在地風味。
    • 豆香入菜,鹹香不膩的家常心味沾拌滷炒煎皆宜,一瓶萬用簡單料理也能高級上桌蔬食炒香菜鍋塌豆腐醬油提升蔬菜鮮甜,突顯香氣,零質配方適合敏感體質者涼拌與沙拉 天然發酵醬香融入豆腐焦香,純釀濃度帶來豐富層次口感 倍濃縮鮮味,少量點綴即提升風味,保持食材清爽同時增添層次回甘做法:橄欖油爆香蒜薑,快炒蔬菜至7分熟,加入十香菜炒30秒,淋匙茶醬油均勻翻炒即可。做法:豆腐切厚片中小火煎至兩面金黃。混合2茶匙茶姬醬油、1茶匙米醋、少許糖及蔥花,淋在煎好的豆腐上,靜置1分鐘即可。做法:時蔬洗淨切片。混合1茶匙茶姬醬油、2茶匙橄欖油、半茶匙檸檬汁及少許蜂蜜,食用前淋在蔬菜上拌勻,撒上芝麻或堅果增添口感。
    • 評審:美味到可直接喝/獲英國美食殊榮 評審:美味到可直接喝2023/9/12 20:00 9/14 17:07 屏東的天然生產豆油伯日晚間獲頒有美食奧斯卡之稱的英國美食大好味賞」「」李明芳(左)手持座激動:「我們台灣!」中央社記倫敦 112年9月12日1萬f(中央社記者倫敦12日專電)有「美食奧斯卡」之稱的英國美食大賞(GreatTaste Awards)今年有台灣者最高級別「」,昨晚在倫敦行的頒獎典禮揭曉,得主是來自台灣的生產商「豆油伯」。
    • 國際肯定|屢獲殊榮great2023Great Taste Awards 三星獎2023台灣唯一釀造產品進入獎名單MONDESELECTION連三年國際認可2023 2025Monde Selection 金獎TASTE2026SUPERIOR2023 - 2026iTQi 國際風評鑑 三星獎AWARD連三年得主TASTEThe 10chTASTE2023A.A. TASTE AWARDSAWARDS三星獎金叉台灣豆great味 茶 DO YOU SOY taste2023 圖片規格為說明示意,購買請詳閱商品規格說明
    • SINCE 1972 DO YOU BO SOY SAUCE台灣契作 味 回水茶豆(原豆)小麥鹽圖片規格為說明示意購買請詳閱商品規格說明※
    • 原豆純釀 需整顆大豆發酵費時又費工,但營養保留最完整原豆脫脂大豆GMO風險無GMO風險有GMO混雜風險當季盛產鮮度與營養長途運輸影響鮮度營養豐富甘油融入風味層次風味圓潤多層次無甘油層次口感單一原料來源台灣在地進口副產物原料成本成本較高成本低殘留風險無溶劑殘留可能有溶劑殘留風險在地採收品質穩定性運輸保存影響品質品質穩定
    • 豆粉、脫脂豆片?你買的醬油真的用了原豆嗎?多數市售醬油使用「脫脂豆片」或「豆粉」發酵成本低但風味弱豆油伯醬油一般市售醬油水水黃豆(原豆)黑豆(原豆)小麥鹽脫脂豆片小麥
    • 釀造VS化學醬油差在哪?「純釀造醬油需要時間發酵熟成化學醬油多以鹽酸分解蛋白製成風味差異巨大BestChoice MarkeShare1%水解法 混合釀造法純釀釀造法豆油伯純釀釀造法市占率 HydrolysisBlendedNaturally BrewedDoyoubo Naturally Brewed1%製成原料Raw Materials植物性蛋白Vegetable Protein水解醬油+純釀釀造醬油脫脂大豆(高蛋白豆片)High-Protein Soybeans FlakeHydrolysisPlus Naturally進口基改或非基改黃豆Import GMO Soybeans orNon-GMO Soybeans台灣非基因改造黃豆台灣黑豆台灣小麥Taiwan Non-GMO SoybeansTaiwan Black SoybeansTaiwan Wheat製成原理Principle鹽酸水解混合調味微生物(麴菌)分解Acid HydrolyzedBlend FlavoringAspergillus Dissolution微生物(麴菌)分解天然曝曬熟成Aspergillus Dissolution,Natural Insolation製成時間-7天1天120-180天以上Process Time3 to 7 Days1 Day120 to 180 Days120-180天以上120 to 180 Days差醬油呈現深黑刺鼻/死鹹香氣不足味香甘醇琥珀色澤、豆香四溢OutcomePungent, SaltyInsufficient AromaFlavorfulGolden Amber Flavorfulof Soybeans總評離子傷僅鹹度與顏色豆香濃郁香醇回甘、風味層次佳Overall RatingImpairmentof KidneyOnly Saltinessand Color TasteSweet Aftertaste, Rich Taste
    • 吃得安心分享安心單氯碘丙二醇在地原料 無農藥殘留碘成分未檢出無單氯丙二醇(不含布系列)果糖酸防腐劑原豆釀造非基改無果糖酸無防腐劑醬油類別一般醬油(甲級標準)甲級標準茶釀造醬油檢測結果營養標示每一份量10毫升本包裝含50份總氮量(g/100ml)1.4以上1.70每份每100毫升熱量12.4大卡121.6大卡蛋白質胺基態氮0.56以上0.861公克9.5公克(g/100ml)脂肪0公克0公克飽和脂肪0公克0公克無鹽可溶性固物(g/100ml)13以上30.3反式脂肪公克0公克碳水化合物2.1公克20.9公克果糖酸0.1%以下未檢出糖2公克19.5公克鈉595.9毫克 5959.4毫克※豆油伯品質皆高於國家標準(CMS423)醬油等級評定,實際數值請依檢測報告網頁公告為準。
    • 檢測報告防腐甜味劑著色劑SGS 第三方檢驗均通過豆油伯品質有保證/】】【】SGS 【金黄色葡萄球菌】【氏】【陳坤SGSSGSCERTIFIEDSGS陳坤隆SGS【】SGS【】 PRODUC實際數據請依檢測報告網頁公告為準S LAB 【】【無可溶性固形】【物】SGS
    • 豆油伯醬油風味差異比較釀造原料比例 醬油品項配方特色檸夏醬油甘田醬油薄鹽黃豆黑豆 小麥配方缸底醬油黃豆黑豆小麥金美滿醬油無添加黃豆小麥茶豆小麥茶姬香檬茶姬醬油糖配方春源醬油黑豆小麥金美好醬油黑豆 小麥無添加糖配方金桂醬油台灣小黑豆 小麥無添加糖配方金藏醬油無添加台灣小黑豆 小麥(二次釀)糖配方
    • 品牌故事豆油伯先生於是在1972年立「原味醬園」,堅持遵循古法工序,在屏竹田艷陽下造真正屬於臺灣的天然純釀醬油。近年來第二代傳承父親醬油的濃厚情懷,決定以李安田先生的臉部肖像為品牌標識,將「豆油伯」品牌化,成立六堆釀有限公司,並陸續將純釀工序導入醬油製造流程,以現代精緻設備輔助生產標準化,確保每瓶出品的醬油均符合高品質規格。懷抱對這塊土地的感恩與感動,豆油伯與台灣農民契作,從選豆、選地、選季節,以自然農法孕育出無毒、無農藥的100%非基改造黃豆、黑豆、有機小麥作為釀製的主原料,而為凝聚對家鄉的責任及情感,並堅持在故鄉屏東竹田釀製出屬於豆油伯的老味道。及在屏格本東准班人業成一歲 李安田
    規格說明
    品名
    【豆油伯】金桂釀造醬油500ml(無添加糖黑豆醬油)
    內容物名稱
    內容物：水、台灣非基因改造黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、蔗糖二砂糖、天然鹽、酵母萃取物 ※本產品含有大豆、小麥 ※本品為原豆發酵製成，故含有天然油脂浮於液面，瓶身若有沉澱痕跡屬自然現象，品質不變請安心使用
    內容量
    500ml
    原產地(國)
    臺灣
    保存期限
    730日
    廠商名稱
    六堆釀興業有限公司
    廠商電話
    (08)7711-116
    廠商地址
    屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
    投保產品責任險字號
    國泰產物5000萬：150311PD04312號
    食品業者登錄字號
    T-125190013-00000-8
    其他應揭露事項
    •營業人名稱：台灣源味本舖有限公司 •統一編號：53648421
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      消費者收受商品之有效日期若短於上述期間，本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
    品名
    【豆油伯】茶姬釀造醬油500ml
    內容物名稱
    水、大豆(茶豆)(台灣)、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、酵母萃取物 ※本產品含有大豆、小麥 食品添加物名稱：無 ※本品為原豆發酵製成，故含有天然油脂浮於液面，瓶身若有沉澱痕跡屬自然現象，品質不變請安心使用
    內容量
    500ml
    原產地(國)
    台灣
    保存期限
    730日
    廠商名稱
    六堆釀興業有限公司
    廠商電話
    (08)771-1116
    廠商地址
    屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
    投保產品責任險字號
    國泰產物150311PD04312號
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    T-125190013-00000-8
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    品名
    【豆油伯】金美好醬油(無添加糖)500ml
    內容物名稱
    豆油伯金美好無添加糖釀造醬油： 水、台灣黑豆、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物※本產品含有大豆、小麥
    內容量
    500ml
    原產地(國)
    台灣
    保存期限
    730日
    廠商名稱
    六堆釀興業有限公司
    廠商電話
    0800-256-866
    廠商地址
    屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號
    投保產品責任險字號
    國泰產物：150305PD02591號
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    T-125190013-00000-8
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