【 鷹牌】美國進口 高品質無糖可可粉(227g)

效期 : 2026.11.30

Ghirardelli Chocolate 

吉拉德鷹牌巧克力西元1852年由義大利人 Domingo Ghirardelli 創立，公司以創辦人為名，迄今已經超過150年的歷史了，目前則屬於瑞士商瑞士蓮巧克力集團。

吉拉德是美國巧克力公司中極少數的，從最初始的可可豆原料就非常精挑細選。他們自行進口巧克力生豆，巧克力生豆的品質必須符合公司自訂的 [最高品質] 原則才能合格，每年大概要拒絕40%左右的樣品。吉拉德自行烘焙、磨粉、精製巧克力。

一般巧克力廠是直接烘焙巧克力生豆，但在吉拉德，生豆在烘焙前要先做脫除外皮的步驟，這對於吉拉德控制巧克力品質精緻又穩定是很重要且必要的步驟。吉拉德製成的巧克力碎片分子要達到19 microns才合格. (一般人的頭髮是100 microns)，而大眾巧克力市場最多只精製到40 Microns. 

就是對於品質的嚴格要求，吉拉德鷹牌巧克力才能在高級巧克力的市場上歷經一百五十年而屹立不搖。吉拉德鷹牌巧克力口味有數十種之多，最出名的就是他們的獨立包裝方塊巧克力，有包含內餡的各式風味巧克力，也有不同純度的純巧克力；除巧克力外，吉拉德的巧克力飲品也是極受歡迎及好評的熱門商品，濃醇的天然巧克力絕非市面上添加香料的甜膩巧克力飲品能相比，有雙重巧克力、摩卡巧克力、榛果巧克力和白巧克力多種口味。吉拉德鷹牌巧克力給客戶的保證就是：體會濃郁巧克力均勻的在口中融化的美妙風味。

吉拉德鷹牌巧克力在美國舊金山灣區有許多建築，舊金山市政府更於1965年

將該區命名為吉拉德區，這是目前吉拉德巧克力博物館及旗艦商店的所在地，也是旅遊舊金山灣區必定停留的熱門觀光景點。

令人難以抗拒的濃郁沖泡可可粉

特色：

因為對品質嚴格要求與獨家無鹼化製程，吉拉德鷹牌巧克力在高級巧克力的市場上歷經一百五十年而屹立不搖。

吉拉德鷹牌巧克力飲品極受歡迎及好評，濃醇的天然巧克力絕非市面上添加香料的甜膩巧克力飲品能相比。吉拉德鷹牌巧克力給客戶的保證就是：體會濃郁巧克力均勻的在口中的美妙風味。