日本熟成藻鹽漬檸檬 120g

發源於北非摩洛哥的傳統調味料「鹽漬檸檬」，是近年風靡日本、超人氣的全新萬能調味料！

鹽漬檸檬是將檸檬洗淨擦乾後切碎，撒上粗鹽醃漬發酵而成。幾乎可用於任何料理，檸檬本身所含的分解酵素能讓肉質更軟嫩、去除魚腥味，而清爽的香氣與圓潤的鹹度和酸味，更可以讓每道料理的美味度大幅提昇，不論中式、西式或日式，無一不合適！

而在日本，說到檸檬，最知名的產地當非廣島莫屬。廣島縣尾道市的瀨戶田町，地處溫暖的瀨戶內海流域，氣候穩定且陽光充沛，孕育出滋味酸甜分明、飽滿多汁的優質黃檸檬，生產量高居日本全國的51%，而且不使用防腐劑或防霉劑，可以連皮一起食用，不論產量與品質都被公認為日本第一！

長期深耕於廣島的在地商社「YAMATO FOODS」所開發的「瀨戶內檸檬農園」系列，以美味的廣島檸檬為軸心，特別和專家們共同合作，研發出包括「熟成藻鹽漬檸檬」、「LEMOSCO檸檬辣醬」在內的多款人氣調味料，並委託山口縣的專業工廠生產，不僅在廣島當地深受歡迎，即連在東京也獲得相當大的好評迴響，成為最具廣島地域色彩的代表名物。

「熟成藻鹽漬檸檬」即是選用瀬戸内產的廣島檸檬和藻鹽，不使用人工添加物，僅以獨家製法引出檸檬美味。一般市售醬油的鹽分濃度約是16～19%，本款鹽漬檸檬特別將鹽分降低到10.2%，因此可以取代家中醬油或食鹽，不用擔心可能攝取過多鹽分。

開封後會增加成熟速度，讓味道更濃厚；檸檬果肉可和果汁一同使用，請放心享受純天然的檸檬原味。可以用來提味、製作沾醬、醃漬、調味，適合搭配炸豬排、炸雞等各種炸物，與烤物、炒物、沙拉...等各種料理。

本款鹽漬檸檬同時也獲得「瀬戸內品牌認定商品」之認證肯定。