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- ★商品特色
在全國唯一全室內密閉式恆溫控制發酵槽內足滿6個月精釀而成,100%純豆麥釀造,絕不添加防腐劑及人工香料、色素及甘味料,味道甘美絕佳,色澤鮮豔濃郁,為色、香、味之極致表現。
遵中國華南古法,獨擁嘉南平原得天獨厚之地理條件,嚴選黃豆、小麥原料,歷六個月以上長時間,
密閉恆溫發酵始得「純釀造醬液」。XO級的精釀,XO級的品味,得巧饌,入珍饈,典藏原味,淺嚐即知。 - ★食用方法
最適合沾食、煎、炒、滷、煮,用於滷肉及燉肉時,因其為高純釀醬油,用量只要一般醬油的2/3,分兩次添加(下鍋時加1/2,起郭前在加1/2),即可達到色、香、味之絕佳調味效果。
★注意事項
本產品因不添加防腐劑,開瓶後請冷藏。 貢菜三絲
材 料:貢菜120g、金針菇75g、雞胸肉250g、蔥、香菜、 紅椒、蒜、小黃瓜1條、芝麻醬、紅油。
調味料:40℃溫開水1大匙、味王Ⅹ0巧之饌醬油1大匙。
作 法:
1·貢菜切5公分小段,金針菇切除尾莖 的老纖維,放入水鍋滾燙一下,水中 可加鹽1匙撈出滴乾水分。
2·雞胸肉洗淨,入蒸鍋,用飽足蒸氣蒸 十二分鐘,湯汁保留備用,胸肉可順 紋撕成細絲備用。
3·蔥、小黃瓜、香菜、紅椒、蒜各切細 絲備用。
4·把之前處理好的各項佐料混合均勻放 入盤中。
5·取備用雞湯約1大匙加入調味料拌勻, 澆淋在材料表層,再滴少許紅油即可。日式五色沙拉
材 料:萵苣100g、洋蔥100g、蕃茄2粒、皮蛋2顆、 豆腐1塊、罐頭玉米粒少許、香菜少許、 蒜末1/2大匙、薑末1/2大匙。
調味料:味王Ⅹ0巧之饌醬油60cc、二砂糖1大匙、 香油1大匙。
作 法:
1·萵苣及洋蔥切絲,先泡入冰水中, 冰鎮十分鐘後取出瀝乾,鋪在盤上。
2·蕃茄、皮蛋、豆腐切成丁塊,放在 萵苣、洋蔥上,灑上瀝乾罐頭玉米粒, 再擺上香菜。
3·調味料攪拌均勻後淋上即可。★營養標示
★營養標示 每一份量 12毫升
本包裝含 33份每份 每日參考值百分比 熱量
蛋白質
脂肪
飽和脂肪
反式脂肪
碳水化合物
糖
鈉10.8大卡
1.3公克
0 公克
0 公克
0 公克
1.4公克
1.4公克
636毫克1 %
2 %
0 %
0 %
*
0 %
*
32 %*參考值未訂定
每日參考值:熱量2000大卡、蛋白質60公克、脂肪60公克、
飽和脂肪酸18公克、碳水化合物300公克、鈉2000毫克★應載明事項
品名:XO巧之饌醬油 容量:396毫升 原料:水、大豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、砂糖、
調味劑(L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷酸二鈉)、
食用乙醇、甜味劑(D-山梨醇液70%、甘草酸鈉)、
品質改良劑(偏磷酸鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、多磷酸鉀)成分: 符合國家標準 CNS-423 N5006
甲等醬油 (g/100mL) 無鹽可溶性固形物 20.0 以上 總氮(TN) 1.6 以上 胺基態氮(AN) 0.8以上 製造廠商:味王股份有限公司 電話:0800-221121 地址:臺北市中山北路二段79號五樓 原產地:臺灣 保存期限:三年