★品牌故事
金味王純釀造醬油是在全國唯一全室內密閉式恆溫控制發酵槽內，足足180天以上細細醞釀熟成的１００%純豆麥醬油，色澤紅潤且充滿著新鮮濃郁的豆麥香味，無論是煎、炒、滷、煮皆極為合適，絕對是您調理美食時的最佳拍檔喔！
金味王純釀造醬油，讓您達成「疼惜厝裡ㄟ人」的心願，變得更簡單了。

★商品特色
(1)全國唯一全室內密閉式恆溫控制發酵槽內，足180天以上細細醞釀熟成。
(2)100%純豆麥釀造
(3)絕不添加防腐劑

★注意事項
避免陽光直射，常溫保存；塑膠瓶裝

材料：五花肉600g、蔥、薑、蒜、玉桂、八角、九層塔少量。

調味料：金味王醬油150cc、紹興釀70g。

作法：
１·五花肉十五公分四方不切，先放入滾水中滾燙三十分鐘後取出，放冷水中降溫，再切７公分長、１公分厚的長型片浸漬備用。

２·九層塔摘取嫩葉，蔥、薑、蒜拍撕裂狀備用。

３·鍋中預熱放一匙沙拉油，先爆香玉桂、八角後，再放入之前處理好的各種佐料一起煸炒一下，再放入調味料及剛好淹過物料表面的水量，用微火，煨２小時即可取出入盤，再取少量九層塔提鮮。

材料：白蘿蔔600g、梅花肉600g、乾香菇30 蔥６根、香菜少許。

調味料：金味王醬油150cc、冰糖20g、八角３粒。

作法：
１·白蘿蔔切滾刀塊、梅花肉切大丁狀、香菇泡軟後對切，蔥切段狀。

２·鍋內倒入２大匙油，先爆香蔥段再放入八角及梅花肉、香菇，炒到肉面微焦狀，再放入白蘿蔔及可淹蓋過食材的水，大火煮開再轉小火燉四十分鐘。

３·加入金味王醬油、冰糖等再續燉十分鐘即可，食用時再搭配香菜一起食用。

★營養標示

營養標示
每一份量 10毫升本包裝含 78份
每份每日參考值百分比
熱量蛋白質脂肪飽和脂肪反式脂肪碳水化合物糖鈉	6.4大卡 0.9公克 0 公克 0 公克 0 公克 0.7公克 0.7公克 570毫克	0 % 2 % 0 % 0 % ＊ 0 % ＊ 28 %
*參考值未訂定每日參考值：熱量2000大卡、蛋白質60公克、脂肪60公克、飽和脂肪酸18公克、碳水化合物300公克、鈉2000毫克

營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

★應載明事項

品名：金味王醬油

容量：780毫升

原料：水、大豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、砂糖、
調味劑(L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷酸二鈉、胺基乙酸)、
食用乙醇、品質改良劑(偏磷酸鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、多磷酸鉀)、甜味劑(甘草酸鈉)。

成分：符合國家標準 CNS-423 N5006

甲等醬油	(g/100mL)
無鹽可溶性固形物	13.0 以上
總氮(TN)	1.4 以上
胺基態氮(AN)	0.56以上

製造廠商：味王股份有限公司

　　電話：0800-221121

　　地址：臺北市中山北路二段79號五樓

原產地：臺灣

保存期限：三年

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