生物科技（第四版）

＜內容簡介＞ 生物科技是21世紀的明星產業，其重要性不言可喻。一般人想要了解生物科技困難重重，因為生物科技有其核心知識與技術，其應用包羅萬象，難以一窺全貌。 本書嘗試以淺顯的語句來說明生物科技的理論與應用，圖文並茂的編排方式，希望能使讀者在賞心悅目的閱讀過程中，建立起生物科技的基本概念。 本書屬於通識教育課程的一環，章節循序漸進，第一章論及生命的發生，介紹了生物科技的基本知識，第二章概論說明了生物科技的全貌，第三章討論基因操作的技術，四到七章則將生物科技的各種應用介紹給讀者認識，這樣的安排將有利於讀者初探生物科技的門徑。 生物科技日新月異，第四版更新了部分資訊，例如增加對於新冠肺炎的PCR檢測內容，使得本書更符合時代潮流。另外，本書將課後習題解答以QR Code提供於書中，方便自學讀者掃描閱讀或下載。 ★目錄： Chapter 1 生命的巡禮 1-1 生命的開始 1-2 生命的螺旋梯 1-3 生命設計藍圖的解碼 Chapter 2 生物科技概論 2-1 生物科技的意義 2-2 傳統的生物科技 2-3 現代的生物科技 2-4 生物科技的應用 2-5 生物科技的影響與衝擊 Chapter 3 DNA的分析方法 3-1 聚合酶連鎖反應 3-2 膠體電泳法 3-3 限制片段長度多形性分析 3-4 DNA定序法 3-5 RNA干擾技術 3-6 基因剔除技術 3-7 基因編輯 Chapter 4 生物科技在醫藥上的應用 4-1 基因工程藥物 4-2 基因療法 4-3 幹細胞的應用 4-4 人造器官 4-5 單株抗體 4-6 肉毒桿菌的應用 4-7 長生不老的研究 Chapter 5 生物科技在農牧上的應用 5-1 植物組織培養 5-2 細胞融合 5-3 基因轉殖作物 5-4 夢幻般的藍玫瑰 5-5 基因轉殖動物 Chapter 6 生物科技在環保上的應用 6-1 生物感應器 6-2 汙水生物處理法 6-3 吃油細菌與產油細菌 6-4 生物可分解塑膠 6-5 生物農藥 6-6 生質能源 Chapter 7 生物科技的其他應用 7-1 奈米生物科技 7-2 仿生學 7-3 生物資訊 7-4 生物複製 7-5 生物晶片 7-6 生物鋼 附錄 附錄1 生物科技發展史 附錄2 圖片來源 附錄3 中英索引 附錄4 英中索引 ★內文試閱： 四版序 本書自初版付梓以來，感謝各位讀者的支持，才能讓本書有再次修訂機會。由於生物科技日新月異，因此四版更新了部分資訊，例如增加對於新冠肺炎的PCR檢測內容，使得本書更符合時代潮流。 生物科技是21世紀的明星產業，生物科技的發展可大幅改善人類的生活與健康，所以生物科技的重要性不言而喻。然而一般人想要暸解生物科技卻是困難重重，因為生物科技有其核心知識與技術，同時其應用包羅萬象，欲一窺全貌往往不可得。 為了要將走在時代尖端的生物科技介紹給大眾認識，本書嘗試以淺顯的語句來說明生物科技的理論與應用，同時圖文並茂，希望能使讀者在賞心悅目的閱讀過程中，建立起生物科技的基本概念。 本書屬於通識教育課程的一環，章節循序漸進。第1章論及生命的發生，介紹了生物科技的基本知識；第2章概論說明了生物科技的全貌；第3章討論基因操作的技術；4~7章則將生物科技的各種應用介紹給讀者認識。這樣的安排將有利於讀者初探生物科技的門徑。 　 張振華 謹識