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料理的科學：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技（二版）

餐餐30克高蛋白料理：9位營養師設計，銅板價也能輕鬆做出美味增肌餐

日本料理為什麼好吃？從食材到廚房，176個有趣的美味科學Q&A

全雞料理：韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉，從在地到跨國的95道好味道

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每餐只做1道菜：用一只平底鍋成就一盤美味，65道世界料理天天開飯

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料理美味的科學：五星主廚無法解釋，權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法

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