虱目魚是台灣沿海常見的魚種之一，以其鮮美的口感和豐富的營養成分廣受喜愛。虱目魚富含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸以及多種維生素與礦物質，有助於促進心血管健康和提升免疫力。 此外，虱目魚肉質細嫩，烹調方式多樣，無論是紅燒、清蒸或煮湯，虱目魚都能展現出不同的風味。 選擇新鮮的虱目魚，不僅能滿足味蕾，還能為身體提供豐富的營養，是日常飲食中不可或缺的美味選擇。