呂昇達甜點職人必備的手工餅乾教科書

珊珊護理師的低醣烘焙：餅乾、蛋糕、麵包，45道網路人氣食譜

圖解麵包辭典：新鮮、好吃又實用，麵包迷必收藏的的麵包知識百科

會吃就會做的零失敗甜點：日本書店員票選「最想推薦的甜點書」Top1

日日完銷的貝果專賣店 EVERYDAY BAGLE

維根法式烘焙：菠菜、櫛瓜、番薯、酪梨與南瓜，用常見蔬果做出天然甜、低碳水的好吃點心！

法朋風味全圖鑑：翻書學搭配，看圖懂技巧，112種蛋糕體、夾心、奶餡、香緹…，掌握味道口感與視覺的最佳組合關鍵！

烘焙原理：藝術與科學的美妙碰撞(掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力)

酸種麵包原來如此：從零開始～祖祖的自養酵母烘焙筆記

貝果研究室：日本高人氣烘焙名師，不藏私大公開！用3款基本貝果變化出36款口味獨特的創意貝果

平安祈福的中式糕點

41款無麩質乳酪蛋糕：兩步驟輕鬆完成日本名店的濃郁好滋味

主餐級麵包料理：烘焙職人的10大歐式麵包製法與吃法，教你做出67款開放式三明治&咖啡館早午餐！

義大利傳統甜點的經典重現

搶救烘焙失誤：破解烘焙環節，學會基礎工序做變化，新手不出錯的信心指南[2024經典暢銷版]

質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】：世界冠軍教你50款人氣甜點，從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧

一個人的茶會時光：一日七杯茶的英式生活哲學，紅茶專家為你打造五感療癒的名店級美味

Myra的豆沙擠花不失敗：給新手的第一本擠花書

新手零失敗！一次學會甜點屋的15種幸福司康

好想吃喔！燕麥美味新吃法：有鹹有甜還有零食！怎麼都吃不膩的70道料理

一口食尚 法式小點：一口剛剛好的療癒新美學，6大主題60道最IN夢幻甜點，從基底、內餡組合到口感裝飾一次學會！

世界麵包百科圖鑑：終極版！收錄橫跨歐亞美非，麵包狂熱分子喜愛的123種麵包，最詳盡的起源、典故與剖面照大公開

瓶中四季：封存最新鮮的當季滋味

慕斯Mousse：如雲般柔滑的甜點藝術

在家也能做的韓系麵包：韓國排隊名店主廚配方大公開！一次收錄39款高人氣精選麵包

宮廷點心：收錄64款御膳大廚的精工名點

達克瓦茲【分層全圖解】：從零開始學職人級配方&不失敗技巧，在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點

潔西卡的甜點登機證

阿芳的新三杯麵粉

東京秒殺甜點的黃金比例配方：喚醒味蕾的極品香料蛋糕&點心48款

東京人氣教室的甜點配方：栗香菓子

餅乾研究室二：口感造型全面提升！詳解材料配比，烤出餅乾的味.技.藝

Maison de petit four的燒果子：公開殿堂級熱賣糕點的配方設計、製作技巧與思考策略

不失敗的甜點配方研究室：8種基本款 X 47種變化款 X 17個有趣好玩的甜點配方實驗，第一次做甜點就成功

和風法式甜點：三星餐廳甜點師的盤式甜點設計

一缸到底變出美味磅蛋糕：學蛋糕的第一本書，專業烘焙師教你烤出完美風味！

拿拿摳的厭世甜點店：蛋糕、派塔、小餅乾，拯救厭世人生的42道甜點

KUKI time糖霜餅乾的甜時光~從基礎概念到質感秘訣，130+超美糖霜餅乾技法全圖解

幸福布丁學：甜點主廚的研究實驗，成就恰到好處的美味比例！

巴斯克乳酪蛋糕：正統風味、名店配方、升級口感，33款成功率100%的好吃配方