台灣胃看香港餐桌：五感體驗異鄉食，藏於飲饌踏查裡的思與念

創新前衛的分子料理：20種容易理解的技法．40道顛覆味蕾的食譜（暢銷普及版）

消失的餐盤：走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮，探查稀有食物從盛產、瀕危到復育的變革之路

故事餐酒館：混口飯——一場跨界的食物饗宴（以文字品嘗美食，用圖片微醺歷史，十六位各界重磅級人文歷史專家考據研究，有深度沒難度的飲食文化衝擊！）

時光裡的醍醐味：日本文學大師的飲食手記，寫下最富禪意的人生百味

君幸食(吃好，喝好)：最懂中國吃的英國美食作家，一場貫穿古今的中餐盛宴

當然問倉鼠才清楚！最誠實的鼠鼠行為百科【超萌圖解】：動物學家全面解析從習性、相處到飼養方式的130篇鼠鼠真心話（二版）

食材保鮮事典：收錄166種居家常見食材，讓食物利用最大化的廚房活用筆記

屬狗意的養狗新科學：舊觀念OUT！專家嚴選100則最新知識，隨翻隨讀，從玩耍、教養、大小便到健康管理全解析，一本帶你養出最幸福的狗狗

咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事

烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症，讓廚藝臻至完美

酪乳與塗鴉：《黑白大廚》愛德華．李，最好的料理不在完美，而是透過不完美，抵達記憶。

跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解：酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂，享受最在地的小酌時光

手繪圖解豆腐二千年(50週年紀念)：最暢銷的豆腐聖經！從豆腐認識日本，窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂

令人大開眼界的趣味魚圖鑑：超狂生存奧祕與爆笑日常！奇特生態ｘ野蠻習性ｘ荒唐行為，79種另類水中生物大公開

信手鯰來的快樂：被鯰魚圈粉的每一天。從新手到玩家，中大型鯰魚完全飼養指南。精彩圖文×魚種解說×飼養技巧不藏私大公開！

NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果

開動了！日本料理小知識放題

日日三餐，早•午•晚：葉怡蘭的20年廚事手記

料理的科學（二版）：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技

餃子與味噌：流動的日本味

主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中

1940在台南：老字號「阿霞飯店」的手路菜，重拾美味求真的圓桌印象

和食雙神套書(一套兩冊)：1小野二郎的世界：壽司之神終極手藝與精神2天婦羅之神：和食巨匠的職人信念

告訴我你吃什麼，我就知道你是誰：吃速食長大的一代不知道的食物真相

尋根：國際名廚Nobu的真味信念

那些廚房教我的事：放牛班五星主廚的廚味人生

餐桌上的人間田野

品嘗．烹煮．盛裝：日本飲食文化奠基人上至節氣、下至地理的美味追尋

料理滋味創意地圖：法國材料物理化學專家聯手米其林主廚，15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子，探索1，500種創新風味搭配！

法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

紅磡記：美好的暫時

專業大廚：專業烹飪的知識、技藝與解答

印度美食史：盛宴與齋戒的國度

食物風味搭配科學：3000種食材.270個食材風味輪.700個搭配表格，一萬種究極風味組合，世界頂尖主廚私藏的搭配聖經

簡單上手的水果切雕．拼盤．杯飾基本功（附DVD）

我生命中的五感滋味：全球慢食教母的味蕾啟蒙與非典型廚師的養成

別亂教你的狗：Help!我的狗會咬人【寵愛版】

沒有一棵青菜可以完整的走出四川：大豆、青菜、辣椒，在四川，萬物皆可發酵──川菜征服全世界的祕密。

最好不過日常：有時台北，有時他方