印度美食史：盛宴與齋戒的國度

食物風味搭配科學：3000種食材.270個食材風味輪.700個搭配表格，一萬種究極風味組合，世界頂尖主廚私藏的搭配聖經

我生命中的五感滋味：全球慢食教母的味蕾啟蒙與非典型廚師的養成

別亂教你的狗：Help!我的狗會咬人【寵愛版】

沒有一棵青菜可以完整的走出四川：大豆、青菜、辣椒，在四川，萬物皆可發酵──川菜征服全世界的祕密。

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壽司的歷史：從古代發酵魚到現代生魚片，技術、食材與食譜的美味探索

咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事

食中作樂：餐桌上的鄉愁食光，三十八道菜譜的生活美味

島嶼的餐桌：36種臺灣滋味的追尋（15周年初味如新版）

喔！臺味原來如此：潤餅裡包什麼，透露你的身世！20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索

跟著阿嬤學古早味料理：傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味，凝聚家人情感與美好回憶！

原來，這才是拉麵：身世、流派、職人魂，尋訪日本拉麵的文化底蘊、烹調演變與極上進化

田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧

廚房裡的包裝設計：讓餐點好吃又漂亮的150種包裝方法與贈禮創意+40道美味甜點食譜

飲食的香氣科學：從香味產生的原理、萃取到食譜應用，認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配

希臘碰上義大利美味套書（希臘美食史+義大利美食史）

韓食點餐完全圖解：看懂菜單╳道地吃法╳實用會話，不會韓文照樣吃遍烤肉、炸雞、鍋物、海鮮市場等14

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Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！

壽司的科學：從挑選食材到料理調味，以科學理論和數據拆解壽司風味的奧祕

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美味上桌前：從餐飲供應鏈的產業直擊，品嘗餐盤裡的勞動與人情

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