商品編號:QFCH1J-A9009SUQI
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- 萬巒豬腳吃起來不膩十分爽囗
- 獨特的配方佐料,有別於其他地方所產
- 使人印象深刻,吃了還想再吃
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商品評價
商品詳情
購買此商品除非本身有瑕疵問題品外,屬於易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化...等商品,依據消費者保護法之規定將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨,請理解後再行購買。
此商品非快速到貨,下單後預計3-5個工作日到貨,可等待的客戶請在下單。
宅配六日不送貨,請提早訂購,如需指定收件日請務必在訂單上註明。感謝配合!
◆屏東林家萬巒豬腳◆
五十年來,林家豬腳幾乎已成為萬巒鄉的代名詞 ,在林家阿嬤--林陳玉妹的帶領下 ,秉著最初的堅持與信念。 為每位喜愛萬巒豬腳香的顧客,端出滿桌精緻好菜!
每隻精挑細選的豬腳,與精心調製的醬料,數十年如一日的執著,只為滿足人們記憶中難以取代的好滋味…一塊肉、沾點醬,在入口的剎那,洋溢在人們臉上的幸福!就是林家豬腳最難以言喻的驕傲 ?
陪伴許多人走過半個世紀,林家豬腳沒有因此而自滿,因為未來的路仍長遠,讓美味在記憶裡飄香,是林家豬腳給予顧客一輩子的承諾…
本店已有50幾年的歷史,一直以來堅持使用最新鮮以純正健康的中藥材,經過二、三個小時熬煮,數道處理手續所滷製出香嫩、鮮脆、美味可口的豬腳。
萬巒豬腳聞名全省,主要在於它的特殊製作過程, 獨特的配方、佐料,使它有別於其他地方所產製的豬腳。萬巒豬腳吃起來不膩,皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺,十分爽囗,加上香醇的沾料,使人印象深刻,吃了還想再吃!
規格說明
品名 | 屏東林家 萬巒豬腳(2斤/包)共4包 |
---|---|
內容物名稱 | - |
內容量 | -- |
原產地(國) | -- |
保存期限 | 90日 |
廠商名稱 | - |
廠商電話 | - |
廠商地址 | - |
投保產品責任險字號 | - |
食品業者登錄字號 | - |
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此商品非快速到貨,下單後預計3-5個工作日到貨,可等待的客戶請在下單。
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➤重量:豬腳(切片裝) 2斤/包(真空包裝)
➤豬腳之製作
1.原料肉處理:先將豬腳去毛、洗淨、去除部份筋膜。
2.熱水燙:將洗淨的豬腳放入溫度約攝氏 70 度到 80 度的熱水中燙約 20 分鐘,以去除血水、腥味。
3.冷水浸:將燙過的豬腳,用冷水浸泡約半小時,使豬腳中強硬的筋頭部份變得脆、 嫩。
4.急速冷凍:浸過冷水的豬腳, 隨即置於- 25 到 -30 ℃的冷凍櫃中進行急速冷凍約 1 週。
5.煮熟:用慢火:冷凍櫃中取出的豬腳,待解凍後,放入加有醬油、冰糖、泉水、中藥包的鍋中約 1 個半小時。之後撈起吹涼,主要是收束豬腳中的油脂,使其吃起來不油膩,感覺豬腳皮更脆。
6.成品:煮熟的豬腳肉色呈黃褐色,香味四溢。
➤醬料之製作
材料:壺底油、蒜泥、砂糖
作法:將其攪拌至均勻即可
➤保存時間
豬腳冷藏可放約3、4天;冷凍可放約90天。
醬料冷凍可放90天〈本店嚴選CAS認證之優良肉品,不含防腐劑,請安心食用〉
➤食用方式
冷食:自然退冰後即可食用。
熱食:隔水加熱3-5分鐘;或微波加熱3-5分鐘〈勿用電鍋加熱,以免流失原味〉
◎ 食用方式
● 隔水加熱 :真空包豬腳退冰解凍後,不拆封整包放入已煮滾的熱水內浸泡,並熄火,泡約15分鐘後即可拆封食用。
● 微波加熱 :真空包豬腳退冰解凍後,拆封放在盤子,微波3-5分鐘即可食用。但微波後肉質容易變硬,請取適量微波。
● 電鍋加熱 : 真空包豬腳退冰解凍後,拆封放在盤子,內外電鍋皆不需加水,乾蒸即可。若還是冰冷狀態,可再次加熱。
● 醬料退冰後即可食用。
➤產地:台灣,屏東林家萬巒豬腳
《注意事項》
.本商品為食品類商品,如有任何問題煩請在收到商品1日內與我們連絡。
.保固範圍:新品瑕疵,請務必保留紙箱及商品組合之齊全及完整性
.注意事項:商品性質具備消保法第十九條所定之合理例外情事「易於腐敗、保存期限較短商品」,購買後不得於七日內不附理由解除契約,請理解後再行購買。
◎製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址:
正宗萬巒林家豬腳/08-7811-785/屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路1號之4
◎原產地(國):台灣
◎以消費者收受日起算,至少距有效日期前15日以上
◎投保國泰產物產品責任險 1503字第05PD2693號
◎食品業者登錄字號T-200044602-00000-4
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