商品編號:QFAI34-A9009HG4V

安堤瓜咖啡豆(半磅)那玲瓏咖啡豆(半磅)&克里曼加羅咖啡豆(半磅) 提袋組

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商品詳情
  • 產品介紹Introduction

    安提瓜咖啡 &那玲瓏咖啡&克里曼加羅(半磅) 附提袋COFFEE HERB DESSERT瓜地馬拉 安提瓜 咖啡其最著名的火山區咖啡,就是安提瓜,有些微的煙燻味,獨特果實香,有點藍色的生豆顏色,粒粒經手工篩選,風味獨特略呈酸性表現,中美洲的獨特咖啡豆。哥倫比亞 那玲瓏咖啡入口有微微的酸,中段轉甜,油脂感清楚而細膩,帶有香草香料的香氣,最後散發堅果巧克力的甜香,細緻變化的同時餘韻卻可在口內持續很久。坦桑尼亞 克里曼加羅AA這個區域的坦尚尼亞咖啡豆,採用水洗式處理法,有著近似肯亞咖啡般如紅酒質感的酸質:柔軟、討喜的低調酸度,圓潤的口感,以及中等的黏稠度。上等的坦桑尼亞豆喝起來質感雖與肯亞咖啡類似,但整體而言品質不及肯亞咖啡。除了綿延的餘韻之外,果香與果酸也都兼備,酸度較肯亞Tas prohand-ro川雲川雲川雲 咖啡弱,是比較溫和的咖啡,非洲豆的愛好者不應錯過。www

    產品特性Features

    瓜地馬拉 安提瓜
    瓜地馬拉咖啡豆種植條件得天獨厚,海拔高度,土壤氣候等條件都非常理想,可產出複雜細膩的咖啡。
    安提瓜(Antigua)這個第一流的栽植區,具有火山土壤,與哥斯大黎加的塔拉珠區(Tarrazu)的土質一樣。安提瓜的咖啡種植於離首都瓜地馬拉市約一小時車程的火山山腹上,與哥斯大黎加相較更能保留各自的特徵,主要還是因為它比哥斯大黎加有較多的微氣候,而氣候更是強烈影響豆子的特徵。
    它那酸、甜和質感是多麼地完美協調,味道完美圓潤,加上一絲絲的煙燻味,更強調了它的深鬱及神秘;總而言之,有人就是願意一輩子只喝瓜地馬拉的咖啡。
    咖啡產區:瓜地馬拉

    哥倫比亞 那玲瓏咖啡
    哥倫比亞Narino那玲瓏,是種植於接近厄瓜多爾邊境,海拔約1600~2300公尺雲霧帶上的精品豆, 樹種好、土壤肥沃,採收處理程序仔細繁複,品質極高但產量少。
    哥倫比亞那玲瓏省的精選豆,生豆顆粒較小,因栽種於高海拔的南方省分,咖啡採收期約在每年的年中。其實那玲瓏這個省的優質豆不少,隨著各國貿易商逐漸派駐採購代表在哥倫比亞,呈現出良性競爭狀況! 優異精品那玲瓏的咖啡農,於海拔超過2000公尺高的地區栽種,生產出哥倫比亞最優質那玲瓏。
    咖啡產區:哥倫比亞

    坦桑尼亞 克里曼加羅AA Kilimanjaro AA
    坦尚尼亞咖啡中表現最佳者,主要都產自於海拔高度130多米克里曼加羅火山(Mount Kilimanjaro)。
    克里曼加羅,產於非洲大陸的最高山岳地帶吉利馬札羅山,高度三千英尺至六千英尺的山岳地帶,是最適合栽培咖啡的地區。濃郁且俱甘甜味,酸度均衡香氣濃厚。 位於非洲的坦桑尼亞,咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。大體上說,坦桑尼亞的咖啡豆具有非凡的品質。重要的產區在北部接近肯亞的山區,例如在臨近克里曼加羅(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)區出產的上乘坦桑尼亞查格AA級咖啡(Chagga AA),便以其顆粒飽滿,芳香四溢的品質而聞名。 
    咖啡產區:坦尚尼亞

    古巴古巴山Coffee Zone瓜地馬拉 葉門 安提瓜薇薇特南果薩爾瓦夏威夷帕卡瑪拉巴西巴西聖多斯巴西拉朵索比亞娜坦尚尼亞印尼娜 豆耶加雪啡克里曼加羅哥斯大黎加多塔•黃金曼特寧 哥倫比亞林東拉蘇娜•肯亞哥倫比亞•肯亞AA•尼加拉瓜特級山馬拉哥滋比•翡翠山那玲瓏
    強弱strongMiddle Low咖啡品名摩卡藍 山曼特寧咖啡產區酸感甘度 苦味醇度 香氣濃度 烘焙度安提瓜翡翠山喜拉朵特級藍山衣索匹亞 非洲哥倫比亞 南美洲印尼亞洲瓜地馬拉 美洲哥倫比亞 南美洲巴西 南美洲哥倫比亞-中烘焙哥倫比亞哥倫比亞南美洲南美洲中淺焙中烘焙中烘焙中烘焙中淺焙中淺焙中淺焙耶加雪啡古巴藍山台灣咖啡衣索比亞 非洲古巴 古巴中烘巴西聖多斯黃金曼特寧克里曼加羅馬拉哥滋比肯亞AA帕卡瑪拉可娜台灣 台灣巴西 南美洲印尼 亞洲坦尚尼亞 非洲尼加拉瓜 中美洲肯亞 非洲中淺焙中深焙焙中烘焙可娜圓豆薩爾瓦多 中美洲夏威夷 南美洲夏威夷 南美洲中烘焙中烘焙中淺焙中烘焙特調咖啡 品名咖啡產區酸感甘度 苦味醇度 香氣濃度烘焙度碳燒印尼南美洲中深焙曼巴義大利黃金曼巴綜合冰咖啡 印尼印尼/巴西 南美洲/亞洲印尼/哥倫比亞南美洲/亞洲印尼/巴西 南美洲/亞洲亞洲綜合熱咖啡 巴西南美洲中淺焙中中烘焙中深焙中淺焙咖啡風味口感參考表說明:每個人對味覺感受程度皆不同,僅以咖啡特性呈現風味製表。即溶咖啡 品名上田即溶咖啡上田二合一即溶咖啡上田三合一即溶咖啡咖啡產區印度南亞印度南亞印度南亞

    產品規格Specification

    品牌:川雲咖啡
    內容物名稱:瓜地馬拉 安提瓜咖啡(半磅)&哥倫比亞 那玲瓏咖啡(半磅)&坦桑尼亞 克里曼加羅AA(半磅) 附提袋
    原料:安提瓜(瓜地馬拉)咖啡生豆&那玲瓏(哥倫比亞)咖啡生豆&克里曼加羅AA(坦尚尼亞)咖啡生豆
    內容量:225g±3gX3包
    規格:咖啡豆
    無食品添加物
    原產地(國) :台灣
    保存期限:一年 ; 以消費者收受日起算至少距離有效期限前180日以上製造日期:壓印於商品封口處
    廠商名稱:韋田有限公司
    廠商電話:04-24729099
    廠商地址:台中市西區東興路三段50號
    食品業者登錄字號:B-189857702-00000-5 

    本產品為沖泡食品,且未含其他原料或食品添加物,並未有營養宣稱之咖啡,依食品安全衛生管理法規定得免營養標示。

    -購買時請記得選擇咖啡研磨度規格-(3包須同規格)

    咖啡豆
    細度1:Espresso咖啡機
    中細度2:虹吸壺、摩卡壺
    中度3:濾紙手沖、濾布
    中粗度4:濾壓壺、金屬濾器

    品牌介紹

    川雲咖啡

    許多朋友熱心提供意見,認為該給“川雲”一個故事....一段由來....可是,我實在不擅長講故事,無法替她編織一段饒富傳頌的身世。“川雲”單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅,單獨存在時各自滂薄,並列時卻又優雅契合。

    “川雲”簡簡單單的二個字,也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想,給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們,ㄧ個方便購買的平台。1992至今,我們已是一家多年的咖啡豆烘焙廠,在即將邁入青春期的18歲時(2008年)決定孕育“川雲”這個特別的孩子,讓每個喜愛咖啡的人,都能了解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。

    我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。

    2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。

    川雲的自我要求:

    ◆無懼創新,持續對咖啡保持熱情;不以老烘豆廠自居,永遠好奇每一季莊園豆的變化,適度地調配烘培風味及溫度的控制。
    ◆不斷設計出迷人優雅的包裝,若是送禮,我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。
    ◆咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響,我們以幫助多年烘豆經驗,透過專業烘豆師的工藝,呈現出每一顆豆子完美的特性。
    ◆堅持新鮮烘焙、香味十足,快速出貨。
    ◆不定期捐款,希望微薄心意能成為一點幫助、互助的力量。

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規格說明
品名
安堤瓜咖啡豆(半磅)那玲瓏咖啡豆(半磅)&克里曼加羅咖啡豆(半磅) 提袋組
內容物名稱
咖啡豆;無食品添加物
內容量
225公克X3入
原產地(國)
台灣
保存期限
365
廠商名稱
韋田有限公司
廠商電話
04-24729099
廠商地址
台中市西區東興路三段50號1樓
投保產品責任險字號
新光產物保險 130214AKP0000434
食品業者登錄字號
B-189857702-00000-5
包裝組合
袋裝
重量
501~1000g(2磅)
口味
綜合豆(配方豆)
適用於
手沖咖啡
烘焙度
中焙
種類
冷泡
產地
台灣
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