商品編號:QFAEEZ-A9007PRSZ

土克鍋 Pizza烤盤 26cm 67126 德國製 圓型烤盤 鐵製烤盤 (電磁爐 IH爐可用)

$517
$630
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  • 導熱快、蓄熱強、受熱均勻
  • 可用來製作披薩、派、煎餅等
  • 電磁爐與IH爐可用
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陳**
2025/02/05
商品詳情
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    此款專業用pizza烤盤,使用金屬鐵製成,導熱速度快,保溫效果持久,可讓食物受熱均勻,外層酥脆。

    烤盤沒有塗而外塗層,但表面有經過特殊發藍處理,使其表面產生極薄的氧化物膜,減少鐵氧化現象發生。

    可直接直火加熱與放進烤箱、窯烤爐中使用的特性,讓您可以用它輕易完成披薩、派、煎餅等料理。
    26cm

     

    品牌介紹




    Turk土克 鐵鍋高溫鍛造冷鍛低溫鍛造鍛造方式熱鍛特色導熱快速鎖緊食物美味韌性高可塑性蓄熱強導熱硬度高鍋底厚【熱鍛鍋款介紹】高溫鍛造導熱迅速韌性高可塑性強鎖住食物美味適合外酥的肉類料理職人系列格紋系列655系列659系列652系列單柄手打鐵鍋雙耳與短柄款可進烤箱由一塊鐵手工打製而成,一體成型Turk最極致的工藝技術使用方式多樣化,收納方便特殊格紋可瀝油、並降低沾黏問題導熱最快,保溫持久653系列【冷鍛鍋款介紹】低溫鍛造、蓄熱度高、硬度強、鍋底厚、受熱均勻 更適合煎魚類、雞腿肉等料理669系列662系列650系列開鍋/養鍋說明材料大量食用油/馬鈴薯1-3顆/鹽巴步驟一:清潔新鍋步驟二:開鍋準備1.將鐵鍋浸泡在溫熱水中,加入中性清潔劑或小蘇打,用海綿或菜瓜布刷洗乾淨1.鍋中倒入食用油附蓋鍋面,冷鍋冷油,中火加熱2.馬鈴薯切成塊狀,倒入熱油中,並加入一把鹽巴。2.將鍋子擦乾,再用小火烘3分鐘至完全乾燥。(馬鈴薯會吸附鐵鍋的耗油,不可食用)步驟三:開鍋1.中小火將馬鈴薯兩面都煎至金黃微焦,約15-20分鐘。(※馬鈴薯不可食用)2.將馬鈴薯和鍋內的油倒掉,待鐵鍋降溫後用菜瓜布或鋼刷將鐵鍋表面的油脂和殘渣徹底刷洗乾淨,再用廚房紙巾擦乾水分,用小火加熱完全烘乾。開鍋完成最後使用刷具或餐巾紙沾取食用油,在鐵鍋表面均勻塗上一層薄薄的油層,即完成開鍋。避免鐵鍋變型守則避免在爐火上使用過後立即沖洗冷水避免乾燒鍋具避免火力過大, 盡量使用中小火即可避免不當碰撞建議不使用電磁爐、爐等用加熱面板的爐具,環狀加熱可能會導致鍋底膨起*如輕微變形突起或有刮痕基本不影響使用 *若是在意鍋具美觀需要特別注意使用方式鐵鍋的清潔及保養| 清潔保養請勿使用洗碗機清洗避免使用清潔劑清洗,因鐵鍋不含化學塗層,使用清潔劑會傷害鍋子使用各種材質的刷具皆可,並搭配溫熱水使用鍋子清洗後, 使用乾布擦拭, 並用小火烘約1-2分鐘至完全乾燥,再擦上一層薄薄的食用油,可預防鐵鍋生鏽請勿乾燒鐵鍋·鐵鍋剛開始使用需較多油量,雖使用時間越長, 鐵鍋顏色會變深,可逐漸減少油量常使用鐵鍋之後,需要完全擦乾、上油保養, 會逐漸形成保護膜,使其不沾效果更加卓越台灣氣候較潮濕,鐵鍋生鏽為正常現象,如有生鏽狀況發生,可直接使用菜瓜布或鋼刷刷, 清潔後並上油保養即可品牌故事1857年,經驗豐富的德國鐵匠Albert Karl Turk,開創了屬於自己的事業。Turk鐵鍋為歐洲餐廳,專業廚師愛用廚具,使用高純度熟鐵製成的Turk 鐵鍋帶有粗獷的紮實手工感最知名的手工鍛造傳統鐵鍋,未上任何塗料及漆層,耐磨抗刮傷,導熱速度快且均勻,可保持食材鮮美的原汁原味,是最穩重堅固的經典款鍋具,長期使用,用心保養,可增加鍋具使用壽命,且不沾效果會越來越好。為了讓世界各地的專業主廚和烹飪愛好者,能使用最優質的鍋具而持續努力不懈。擁有最令人安心的德國品質,Turk 絕。對是您能信賴的優質鐵鍋首選。

規格說明
原廠貨號:67126 尺寸:直徑26.7cm,內徑26.2cm,底部直徑24cm,高2.7cm 重量:400g 材質:鐵 產地:德國 適用爐具: 瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐、烤箱皆適用;不可用於微波爐、洗碗機 -本商品為平行輸入,在臺灣沒有維修團隊;您購得的商品如果國外原廠有提供保固,在保固時間內,如果商品有任何問題,可協助您處理相關事宜。 -本賣場所有商品建議使用前請詳閱使用說明書,未成年兒童請勿使用或者成人陪同下使用,以免發生危險。
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