德國Spiegelau Style 波爾多紅酒杯

《品牌故事》
Spiegelau自1521年於德國創立，追求卓越產品的堅定承諾，結合研發創新的能力與平易近人的價位，承繼了超過五個世紀以來的純手工工匠技術與創新，結合最先進現代化的玻璃製造設備，生產出最適合現今愛酒人士的高級酒杯。至今仍保有傳統手工玻璃吹管技術，透過與品酒師、主廚與消費者的密切合作，Spiegelau確切的將品酒體驗個人化，創造出符合每個人不同的品味，耐用又精緻的高級葡萄酒杯。

《鉑金級的製程》
經過1500次洗碗機清洗測試，Spiegelau的長梗酒杯被認證，『用洗碗機清洗非常安全。』他們發現經過清洗後，酒杯表面沒有劃傷，不會失去光彩、產生陰影或起霧，也不會改變玻璃顏色或殘留化學物。當玻璃從粉末轉變成液體型態，皆會透過鉑內襯管以消除雜質，避免玻璃可能存在缺陷。雖然價格較昂貴，這項創新技術使用，證明Spiegelau對其質量保證的承諾，這樣的製程堅持，使Spiegelau成為具備優雅、功能性、耐久性的高品質酒杯。

STYLE系列的玻璃杯造型優雅，各種場合都非常適合。 現代優雅造型散發出美學和自信，提升餐桌品味。

《保養與使用方式》

1.倒酒
倒酒時不要倒超過杯身最寬的位置，這樣能確保酒的香氣得以發揮到極致，同時也會使餐桌擺設看起來最具格調。

2.握杯
酒杯倒入適量的酒後，手應該握住杯子的位置是杯梗而非杯身，因為手的熱度可能會造成對酒的溫度提高而超過其最理想的狀態，對酒的香氣產生負面的影響。

3.晃杯
心地搖晃酒杯能增加酒與空氣接觸的表面積，促使氧氣能夠與酒充份的結合，同時有助於釋放出酒本身豐富、成熟的香氣。

4.酒的溫度
在醒酒或為客人倒酒前，請將酒儲放在適當的溫度 (紅酒為華氏 59-63 度或攝氏 15-17度，白酒為華氏 50-54 度或攝氏 10-12 度)。在正確的適飲溫度下，酒的品質得以提升，酒也才能夠完整地展現出本身的特色、香氣與口感。

5.為何要醒酒及醒酒技巧
醒酒是指在飲酒前將酒從原來的酒瓶換入醒酒器或玻璃壺中。葡萄酒貯藏或陳年期間，酒瓶底部會出現固態沉澱或殘留物質，醒酒換瓶是最容易把沉澱物和酒分離的方式。醒酒過程同時也能幫助葡萄酒呼吸，因為比起原本裝酒的瓶子，形狀寬大的醒酒器，能讓酒直接接觸到更多的氧氣。紅酒在飲用前最好能事先正確醒酒，且放置在室溫中約一小時，好讓酒的香氣能夠完整發揮釋放。

6.酒杯必須小心清洗，最好能用手洗。
Spiegelau的酒杯都經過白金玻璃技術處理，因此所有 Spiegelau 酒杯100%可安全的使用洗碗機清洗，儘可能避免使用太過強烈的清潔劑，選擇設定低溫與較短的清洗流程。為了避免洗潔劑殘留，酒杯要以清水徹底沖洗。當擦乾杯身時，避免將手握在杯梗或杯底，因為在特殊情況下，杯梗有可能會在最纖細處斷裂。