商品編號:DEBQB0-A9006TVJA
鑄鐵材質,台灣製大小剛好可放瓦斯爐
台灣精製章魚燒烤盤(送油刷及叉子)
$675
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商品詳情
非買不可理由
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★鑄鐵材質,台灣製大小剛好可放瓦斯爐
★移除可拆式木柄即可將烤盤放入烤箱
開鍋:洗淨-瓦斯爐燒10分左右(會冒煙為正常現像)等冷後上薄薄的油完成!
之後使用只要乾-上薄薄的油即可!
注意事項 :
第一次使用前請先放置於爐火上以小火乾烤約2~3分鐘,使其表面上的樹脂揮發,待冷卻後清洗乾淨既可使用.
使用完待冷卻後,切記要在至於爐火上乾燒2~3分鐘,使其水份完全揮發,待冷卻後在鍋面塗上用食用油(薄薄一層既可)用報紙包起來收好就可以達到防鏽的效果.
萬一生鏽了,請別丟掉,請依以下步驟處理
1. 先用溫水+菜瓜布刷一刷除掉表面的鏽斑.
2. 再用溫水+一點白醋浸泡個5分鐘再刷一刷就行啦(白醋多一點沒關係).
3. 洗乾淨後,再用爐火乾燒2~3分鐘既可正常使用了.
規格說明
烤盤長20cm 寬18.5cm高2.8cm,含木柄總長度33.5cm
內圓直徑約4cm
重量1.3kg
備註
章魚燒做法:
柴魚高湯(冰的)320g
低筋麵粉100g
雞蛋1個
鹽1/4小匙
高麗菜末適量
章魚塊或其他食材適量
美奶滋適量
柴魚片適量
章魚燒醬適量
1.柴魚高湯、麵粉、蛋、鹽用打蛋器全部混合均勻,就是章魚燒的麵漿。
2.瓦斯爐開小火,章魚燒模型塗油,倒入一點麵漿,加上高麗菜末和章魚塊。
3.等到底下麵糊接觸面結皮後,轉動1/4圈,填補麵漿,重複再轉圈補麵糊,到成為球型。(重要步驟喔!)
4.成為飽滿的章魚燒小丸子後,可以另外加一點點油,煎成漂亮的脆殼表面。起鍋後刷上章魚燒的醬,擠美奶滋,灑柴魚片,喜歡哇沙米的加上。完成啦!
飯糰燒做法:飯+蛋液壓成烤模大小 然後下去煎 像章魚燒一樣不停的轉 把飯糰球煎到外表脆脆的 起鍋可沾日式淡醬油or小磨坊珍青鬆 這樣就可以囉!
雞蛋燒做法: 把蛋打在碗裡 再把蛋黃用容器吸上來 接著就是開鍋蛋白用湯匙舀適量進烤盤 然後蛋黃加上去 煎熟即可!!
起鍋一樣可沾日式淡醬油or小磨坊珍青鬆 小朋友都很愛喔!
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