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法國 Alchimy系列 3層複合不鏽鋼單柄平底鍋24cm

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04/22 - 04/23
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  • 法國製造，原裝進口，3層複合不鏽鋼，導熱速度快
  • 卯接中空不鏽鋼握把，斷熱好握
  • 24cm平底鍋-1~2人份，8~10盎司牛排剛剛好
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    生活指定品單筆滿$1,500登記送200P幣(使用效期30天/限量)

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馮**
2023/11/07

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商品詳情

  • FRANCE 法國原產保證標誌頂尖多層鋼技術適用各種爐具,適用洗碗機

    3層不鏽鋼第 一層:國際標準 AISI 30418/10最高規格不鏽鋼第二層:加速導熱鋁芯不鏽鋼中空握柄有效隔熱舒適好握吊掛孔設計,好收納易清潔穩固鉚接第三層:國際標準 AISI 430多層鋼一體成型導熱快速節能精準控溫感應爐最佳選擇全鍋快速導熱

    Alchimy系列米其林最高等級廚藝大賽 指定使用款最頂尖的多層鋼技術專業職人等級不鏽鋼鍋系列三層不鏽鋼高速導熱最新結合技術簡單掌握料理時間。全身無銳角阻隔導熱;帶來絕佳的整體導熱性適用於所有火源上加熱。居家首選易清洗保養適用所有爐具包含感應爐鍋身表面經過高質感霧面處理大方簡約,可使用一般清潔劑清洗。簡單好清潔,可定期使用不鏽鋼專用清潔劑保養,保持其光亮無痕。最佳烹飪料理鍋適用多種烹飪料理,貼心刻度標誌使用符合國際AISI304並符合18/10規範的不鏽鋼(符合食安標準,錳含量低於2%)。鍋內有刻度標示,適合所有慢燉,熬湯料理。法國百年工藝職人鉚釘以專利鉚接技術接合的不鏽鋼密封中空握柄不易受熱,更輕量。在專業團隊研究下,呈現符合人體工學的現代優雅造型,讓您持握舒適並穩定平衡。

    2什麼樣的型適合我?(圖1)平底鍋平的鍋型在板上能穩穩地不滑動慢煎、翻炒皆能發揮導熱絕佳的特性同時也能配合料理需求進烤箱烘烤一鍋多用。(圖2)深煎鍋較平底鍋高聳的鍋壁彌補平底鍋容量上的差異翻炒空間更大。兼容鐵鍋適合煎、炒、烤等特性是家中進階料理能手的好幫手。(圖3)炒鍋大容量弧底中華炒鍋鍋型專為亞洲料理設計能夠快速均勻的翻炒食材,食材煎炒上色後,不須換鍋直接燉煮,實現一鍋萬用。(圖4)主廚鍋垂直角度的淺身平底鍋,除用作平底煎鍋之外,也適合拌炒帶有醬汁的義大利麵,也適合應用在壽喜燒等料理,(圖5)調理鍋/湯鍋垂直角度的湯鍋,適合加熱,熬煮湯品、,系列有單柄及雙握耳鍋型選擇。

    ply系列AFFINITY3plyALCHIMY3-plyALCHIMYLOQYMILADYPRIMAPPPETY厚度建議料理形式2.3 2.7 mm2.3 to 2.7 mm0.6 to 0.8 mm0.8 to 1 mm煎炒燉煮/油炸建議食材表處理鏡面拋光霧面鏡面拋光面源材質說明五層導熱三層導熱單層+加厚導熱底板(7mm)+加厚導熱底板(4-7mm)斷熱設計握柄細節說明握柄中空輕量握柄橡木雙耳握把組精不鏽鋼握柄斷熱設計中空輕量握柄握柄的接合方式鉚接焊接品牌握柄設計烤箱適用洗碗機適用活動式

    Manufacturede Buyer Chaque recette a son secretPREMIUM COOKWARE & BAKEWARE法國耶餐廚獎項及國際認證de Buyer 從設計、製造到銷售過程都獲得國際ISO 9001肯定。2009年榮獲法國經濟金融及工業部正式頒發 EPV (Living Heritage Company)認證此認證僅頒發給歷史悠久且擁有卓越技藝的傑出品牌。品牌歷史法國自然環繞小鎮以品質耐用著名的畢耶de Buyer,創立於1830年,傳承家族悠久歷史,位於法國小鎮 Vosges,由技藝高超的工匠代代相傳,將傳統工法結合當代最新科技,在自家工廠設計製造無數優質鍋具及各式烘焙用品。對環保的重視安全和可永續使用的產品de Buyer的社會責任,主要體現在其安全和可永續使用的產品上。設計考量為世代永續相傳,可回收利用,由源自法國或歐洲的材料製成。de Buyer在設計和創新過程中納入了對生命週期的考慮,為我們的研發團隊提供生態設計培訓以實踐對環保的重視。FRANCE SAVOIR-FAIREDEXCELLENCE 百年技藝PALMARÈSCapital2020-2021FRANCE®自1830 年畢耶歷經成為頂尖鍋具及烘焙職人品牌,百年來受到全球頂尖餐廳及米其林星級主廚與藍帶烘焙學校選用!de Buyer於餐廚界以自行研發設計多材質餐廚用品聞名,每一環節力求在法國自家廠房嚴格品管,讓消費者拿到最優質的商品。engineering

    OUR COOKWARE SELECTION熱門鍋具材質百年的金屬鍛造經驗法國耶de Buyer 生產出多元材質的高品質鍋具。橫跨鐵、不鏽鋼、銅及不4種主要材質。根據各材質質地性能分別擅長推薦不同料理類型。不鏽鋼STAINLESS STEEL銅COPPER推薦烹調各式煎煮炒炸料理鍋身直接上桌視覺極致品味適用於所有熱源,包括適用於烤箱烹飪溫度限制控溫料理首選,擅長濃縮湯汁與熬煮清潔保養方便,適用洗碗機極速導熱,酥煎完美呈現適合烹煮各式料理,內層不鏽鋼清潔保養更簡單不沾NONSTICK厚實鍋身不易變形,使用壽命加長高密度、高硬度耐刮量子不沾鍋邊無縫設計,輕鬆清潔不卡卡適合低油中低溫翻炒、二次加熱料理 區分適用及不適用IH 爐鐵 CARBON STEEL無塗層,物理性不沾鍋效果法國製造99%,食安最安心無空隙可乘,細菌不滋生衛生且穩固·容易清潔,不建議使用洗碗機·健康耐用,可100%回收再利用

    THE MUST-HAVES餐廚鍋具·五金·烘焙 專業跨界合作de 法國畢耶始終堅信,好的器具,不僅省時省力,在料理的掌握上也更加精確。很榮幸許多來自世界各地,著名的美食家願意時常與團隊進行交流分享,這也促使de Buyer的設計不僅與時俱進,更能經得起多方專業目光的檢視。de Buyer全球經營·跨界合作法國各大藍帶學院、業界專業人士合作、6屆世界烘焙冠軍、法國法芙娜甜點學院品牌,並研發名廚專利商品,將法國美食之都 全 球 第 一 的美食技藝行銷到全球。世界賽事指定品牌BOCUSE DOR世界最高殿堂指定品牌BOCUSE

規格說明
規格: 全長43.9公分，外緣直徑24公分，鍋底直徑約17公分，鍋深4.27公分，鍋身厚度2.7公厘，重量0.94公斤 材質: AISI 304(18/10)/430，不鏽鋼+鋁 產地: 法國
形狀
圓形
主要材質
304不鏽鋼, 不鏽鋼
尺寸
21cm~25cm
款式
單柄
適用於
烤箱, 電磁爐, 洗碗機, 烘碗機, 瓦斯爐, 電陶爐, 黑晶爐, 滷素爐, 卡式爐, 烤肉爐
購物須知