商品編號:DEAWN1-A900JL2L5
告別一年鍋 精心使用不易壞

日本製極鐵鍋/單柄平底炒鍋26CM

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  • 純熟鐵無塗層 健康烹飪
  • 錘目紋導熱均勻 鐵離子吸收更快
  • 掌握用鍋技巧 達到物理不易黏
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商品詳情
  • Summit日本製極鐵鍋/單柄平底炒鍋26cm、28cm 共二種尺寸可選日本製Made inJapan

    凹凸紋理無塗層設計輕油少煙輕便設計一鍋多用適合多種爐灶

    花式烹飪隨心享陪您從容應對下廚

    凹凸紋理設計平底工藝, 傳熱迅速凹凸紋不沾黏原理食物懸浮鍋壁物理凹凸結構之間減少食物接觸面積,翻炒更輕鬆, 輕油少沾黏高溫蒸氣膜 鍋體凹凸紋食材

    女性友好·輕量設計比傳統鐵鍋要輕, 單手翻鍋不費力

    木質手柄隔熱好承重木手柄隔熱效果好,耐高溫、不易開裂、承重力強

    無塗層設計無憂下廚,健康安心

    Y型強壓接合工藝Y型強壓接合工藝, 鍋身與手柄牢牢鎖住

    平底導熱·節能高效電磁爐瓦斯爐通用,中小火就能達到傳統大火的熱力可以減少電以及燃氣的用量

    產品資訊PRODUCTINFORMATION品名【SUMMIT】日本製極鐵鍋/單柄平底炒鍋尺寸:26cm/約直徑26x43(含手柄)x11cm/重量約824g28cm/約直徑28x435(含手柄)x11.3cm /重量約958g材質:鐵(表面處理:矽樹脂高溫烘烤塗層處理)、手柄/天然木產地:日本 .(底部厚度1.2mm)關於SUMMIT鐵鍋的透明表面加工保護層: 這是在出廠到消費者手中這段時間,保護鐵鍋免於生鏽,並保持其原始的狀態。材質: 通常是食用級的透明矽膠,經過高溫烘烤塗層製成。作用: 防止鐵鍋生鏽,並能保護金屬表面不被刮傷。使用後: 隨著第一次開鍋和後續的清洗,這層透明塗層會逐漸脫落。最終狀態: 塗層消失後,鐵鍋會呈現無塗層的狀態,並需透過正確的「開鍋」和「保養」程序,利用塗抹食用油建立專屬的物理不沾效果。※尺寸人工丈量略有誤差1~2cm,請以實際商品為主※

    毎日使うものだからこそ、 こだわりたい!普段使いのフライパンだから、より使いやすく仕上げました。長く使うからこそ愛着がわき料理が楽しくなります。

    使用方法經常使用鐵製鍋具的人在料理前一定會做「返油」的動作,這樣就比較不容易黏鍋■為了使整體的溫度達到均匀,表面要充分的塗抹油。返油步驟 用中火加熱 倒入多一點的油(約3大勺),用小火加熱3分鐘,使鍋充分潤油 火後,將多餘的油倒出來 接著,再用需要料理的油量可邊緣的油也請擦拭一下OILPOT黏鍋的原因②料理時油量不夠鍋子出煙,就代表溫度已經過高了初期使用的時候,稍微用多一點的油進行料理,慢慢的鍋子就會養好油膜了。黏鍋的原因③火力太強不建議過熱時加入油避免被油濺傷火力突然太強,溫度突然升高容易把食材燒過頭,料理時,請注意火候。

    保養方法使用後,請立刻清洗並完全擦乾內外水分,鐵鍋最重要就是要保持乾燥 做完料理後,請馬上將其盛盤出來,料理中的或酸的成分會使鐵鍋生鏽鐵鍋使用後,要趁熱清洗,使用溫熱水搭配海綿或鬃刷,將鍋內的食物、殘渣刷洗乾淨。如果還殘留水分的話,肯定會使鐵鍋生鏽,清洗後用廚房紙巾大致擦多餘的水分後,放到瓦斯爐上以小火加熱徹底烘乾。 確認鍋子上的水分都蒸發後,使用紙巾沾取適量食用油(記得等鍋身微溫再上油,避免被燙傷黏鍋的原因因鐵鍋的毛孔張開後,油脂順利吸收進去,可幫助鍋身表面更光滑④不保養就直接放著做完料理後,不馬上清洗,鐵鍋會殘留的食材湯汁和水分導致黏鍋,因此料理後請務必將全部食材都盛出來,並馬上清洗!黏鍋的原因用清潔劑清洗用清潔劑清洗的話,好不容易浸潤的油膜會被洗掉,導致容易黏鍋或生鏽,大部份污漬用溫熱水及海綿就能刷洗掉,如果太難清洗,一定要使用到清潔劑的話,清洗後,一定要再重新開鍋養鍋一次!自來水的微量成分可能會殘留到鍋上,有時會形成白色的污狀,現象鐵鍋請不要浸泡,長時間不使用的話,請在養鍋後,將其放置在濕氣少的地方

    鐵製鍋具使用方法清洗後就生鏽了使用前須知做菜黏鍋很難清理剛買的新鍋子第一件事必定要先開鍋」除了去除鍋子出廠時的雜質之外,更重要的是透過高溫使油脂填滿鐵鍋的細小孔洞,藉此讓鍋子不沾黏「油脂包覆也會讓鍋子不容易生鏽。一般而言鍋子在出廠時都會噴上防鏽油,因此新買的鍋子剛拿到手時,可以先用清水清洗,將鍋子表面的灰塵、雜質沖乾淨。(特別注意:此階段不需要使用清潔劑,只需要清水沖洗。沖洗後,請務必將鍋子的水分都擦乾喔!)開鍋步驟清洗後,用中火加熱2~3分鐘確認是否完全將水分蒸發掉關掉火源,倒入多一點的油量(1/2~1油杯的量)用小火加熱3分鐘(這3分鐘是製作油膜的重要時間)關掉火,將鍋內的油倒出來,鍋邊緣有沾到油的話,請用紙巾擦拭POT 接著使用廚房紙巾,將鍋內的油均勻塗抹鍋內黏鍋的原因①油膜不充分剛購買的新鍋,一定要做好開鍋的步驟!(這時的鍋體溫度很高,要注意小心燙傷)

規格說明
商品品名:【SUMMIT】日本製極鐵鍋/單柄平底炒鍋26CM 材質:鐵 表面處理:矽樹脂高溫烘烤塗層處理、手柄/天然木 重量:約824g 商品尺寸:約直徑26x43(含手柄)x11cm(底部厚度1.2mm) 產地:日本
材質
鐵/鑄鐵
款式
單柄
尺寸
26cm-29cm
適用於
電磁爐, 瓦斯爐, 卡式爐
備註
1.商品到貨享鑑賞期之權益,鑑賞期並非試用期,辦理退貨商品必須是全新狀態且紙箱及商品配件包裝須完整。商品一經使用或組裝後,恕無法辦理退換貨 2.請確認商品是否有龜裂或破損,如有異常請勿使用。 3.網頁商品會因面板螢幕解析度不同,造成圖片顏色呈現略有不同,請以實品顏色為準 4.商品為人工丈量略有1~3公分內誤差,請以實品為主。 5.使用後請立即清洗,且避免幼童取拿,發生危險。 6.請放置於通風乾燥處,遠離過於潮濕地方 7.若有焦黑等現象,請用熱水浸泡在清洗。 8.僅適用直火、IH爐、電磁爐!不適用於:微波爐、洗碗機、烘碗機、烤箱。 9.第一次使用請務必要開鍋。 10.第一次烹飪時,如出現黑色物質,此黑色物質為鐵質,並不影響食用及人體,請安心使用 11.鐵鍋本身含碳元素,故再怎麼刷洗,還是會有黑黑的碳元素釋出。這是鍋子表面高溫碳化的結果,是正常的現象。 12.頁面圖有詳細鐵鍋開鍋說明,請按照步驟進行開鍋後再使用。
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