商品編號:DEAWN1-A900II7PE
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- 冷壓鋼板帶來墨黑色澤及抗氧化保護層直至開鍋
- 高純度含鐵量2mm厚度，導熱快速好用
- 大容量好翻炒，金屬鏟也能用
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商品詳情
規格說明
品牌: 法國【de Buyer】畢耶鍋具
品名: 『輕礦藍鐵系列』中華北京炒鍋32cm
規格：外緣直徑32公分，鍋底直徑15公分，全長51.6公分，鍋深9.7公分，厚度2公厘，重量2.2公斤
材質：全鍋低溫高含鐵量鋼板壓製而成，無化學塗層
| 形狀 | 圓形 |
|---|---|
| 主要材質 | 碳鋼 |
| 尺寸 | 30cm~34cm |
| 款式 | 單柄 |
| 適用於 | 烤箱, 電磁爐, 瓦斯爐, 電陶爐, 黑晶爐, 滷素爐, 卡式爐, 烤肉爐 |
標準配備
『輕礦藍鐵系列』中華北京炒鍋32cm 一只
備註
◆此系列鍋款外層的墨黑色為原廠出廠前以高溫高壓抹以食用油而形成，主要是為了避免在運送及銷售途中的氧化生鏽，在購回開鍋後即會消失其作用。
第一次洗鍋建議可使用清潔劑將碳化的表層與食用油清潔乾淨(僅限第一次清洗鍋子，開鍋完成之後請避免使用清潔劑)。若見黑色小粒子請無須驚慌，此乃高溫高壓碳化後的金屬表層，只需洗淨即可使用。
原礦里昂系列鍋身厚度僅1mm，建議以中小火烹調即可，避免使用感應爐具，劇烈的溫差鍋身有變形之可能。
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