- 臺灣製造精品品質通過SGS檢驗合格
- 內層採用316不鏽鋼耐酸鹼抗腐蝕
- 鍋蓋與鍋身特殊水封設計原味不流失
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商品評價
臺灣製造品質保証,通過SGS檢驗合格,採用316不鏽鋼精工製造,內層316不鏽鋼板製造,外層導磁不銹鋼,中間五層合金,鍋身厚度2.7mm,傳熱快速,導熱更均勻,深型設計只需中小火即可達到抗黏性及不沾效果,具高儲熱功能容易清洗,適用瓦斯爐、電磁爐、電爐、陶瓷爐。
烹煮時將鍋內清洗,加熱後將適當的油順鍋內紋入倒入,煎、煮、炒、炸、烤,皆可。
青脆食物時,加上鍋蓋利用空氣對流原理,持溫效果強,保持原味營養不易流失。何謂原味烹調:
藉由鍋具特殊結構設計,當鍋內食材水份受熱至沸點時,鍋緣與鍋蓋之間,將產生水膜把食材養份及原汁封鎖於鍋內,以達到營養學家及全球五星級廚師公認食材,養份及原味保持最佳之烹調方式。產品使用方式:
使用時請先熱鍋熱油後,只需中小火煮食,請勿大火使用,避免黏鍋。
使用時爐子火力請不要超過鍋底面積
新鍋使用前先用豬油加熱或倒入熱牛奶煮沸,抹拭鍋面,效果更好。
使用中時鍋體和手把金屬部份會變熱請小心注意。
鍋子請放在爐子的正中位置,確保穩定性。
用於電磁爐時請將鍋底擦乾。
使用菜瓜布及清潔劑於溫水中清洗,鍋身外則由柔軟布料或海綿以醋清洗擦拭即可保持光亮。
初次使用請用中性洗潔劑以海棉充份洗淨。注意事項 :
嚴禁空燒。
請勿以鍋鏟敲擊鍋面,以免鍋面產生凹洞,影響烹煮效果及破壞鍋身。
本鍋具儲溫,導熱效果佳,為安全起見,烹調後最好以隔熱手套拿取鍋蓋或把手,以免燙傷。
形狀 | 圓形 |
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主要材質 | 316不鏽鋼 |
尺寸 | 30cm~34cm |
款式 | 附鍋蓋, 單柄 |
適用於 | 電磁爐, 瓦斯爐, 電陶爐, 黑晶爐, 滷素爐, 卡式爐 |