岩鑄匠人對於作品的構思和創作，嚴格遵循南部鐵壺的古典設計，並針對現代生活環境進行產品改善和創新。既保留了南部鐵壺的古典造型之美學要素，亦跟進時代步伐靈活應對各種生活環境所需。不求名利，專於製作，對傳統生產技藝的繼承加上他嚴謹的製作風格，每一款產品都力求做到極致。

手工打造的鑄鐵鍋，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品的可貴之處，因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。

在家也能做出脆皮多汁的美味餃子！
附有木蓋，享受各種料理的製作。這款鍋除了可以用來煎餃子，也可以當作壽喜燒鍋使用、作爲無水鍋蒸製料理、或煎牛排與蔬菜，相當萬用。

約2~3人用的份量，約可放置24個餃子(大致標準)。
裡面是四角形的設計，可以整齊地擺放餃子，煎熟後連鍋上桌，視覺與味覺雙重饗宴。

鑄鐵(矽烤漆)：矽是由一種叫做矽石的天然礦物製成的，其出色的耐熱性，被用於許多炊具中。

【保溫性優異】
鑄鐵性質一旦加熱就不易冷卻，所以保溫效果非常優秀。食材能熟透，厚實的鑄鐵可以消除受熱不均的問題、均勻受熱，提升食材的美味。

※因爲是鑄件，所以個體存在一些差異。
※所列尺寸、重量、容量的產品存在個體差異，可能多少會有些許誤差。
※商品實體可能會因攝影的光線折射或顯示器不同而呈現與照片不同的色調。
※因爲使用了木材，所以每個木蓋花紋都不一樣。

規格說明

｜材質｜鍋身：鑄鐵(矽烤漆)、鍋蓋：天然木｜尺寸｜約內徑24cm×24cm、鍋深4.5cm、外徑寬30.6cm、含手把寬34.8cm、鍋高6.2cm、含蓋高7.5cm ｜重量｜約3.52公斤｜容量｜滿水容量約2.2L ｜熱源｜IH爐、電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱(木蓋不可) ｜產地｜日本

材質	鐵/鑄鐵
款式	附鍋蓋, 雙耳
尺寸	21cm-25cm
容量	1401-1600ml
適用於	電磁爐, 瓦斯爐, 電陶爐, 黑晶爐, 滷素爐, 卡式爐, 烤肉爐
形狀	圓形

南部鐵器 IWACHU 岩鑄 壽喜燒兼用餃子鍋 24cm 火鍋 湯鍋 雙耳鍋 壽喜燒 煎餃鍋

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