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商品編號:DEAGL0-A900EVU4X
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TECNA 多功能鋸齒刀 11CM 牛排刀 麵包刀 蔬果刀 番茄刀 (158年歷史義大利工藝美學文化必備)

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  • 刀刃德國NitroB高氮不銹鋼
  • 刀柄防滑設計
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  • AMBROGIOSANELLITHE EVOLUTION OF CUTTINGAMBROGIOSANELLI義大利山里尼 多用途鋸齒麵刀 11CM

    AMBROGIOSANELLITHE EVOLUTION OF CUTTINGIn ogni situazionesiamo dalla partedel manicoAMBROGIOSANELLI.ITTECNACOLOREAMBROGIO!SANELLI66AMBROGIOSANELLI.IT che contraddistinguela nostra azienda è la passione.AMBROGIOSANELLI.IT

    廚師們愛用刀款品味與專業的美學 AMBROGIOSANELLITHE EVOLUTION OF CUTTING義大利 米其林五星主廚 Igles Corelli 推薦使用!五星主廚Igles Corelli曾獲得米其林五星的義大利廚師(一間3星,兩間各1星)。

    AMBROGIOSANELLITHE EVOLUTION OF CUTTING關於 SANELLI AMBROGIO(義大利山里尼)一切源自於1864年,位於義大利阿爾卑斯山的一個小村莊Premana,那裡的鐵礦開採業已經營運好幾世紀,利用了上游山谷的礦山,當時由於當地需要恢復舊水管進行水力發電,因此Ambrogio Sanelli有了契機開創了令人著迷的企業:生產可切割食物的鐵,也就是必要簡單可靠刀具的起源。CUT EVERYTHING BUT YOUR ROOTSSANELLI公司成立時的契機,一切源自於水、鐵、土壤。在阿爾卑斯山海拔1000公尺的一個荒涼且孤立地的區,SANELLI當時藉由不斷的努力和想像力,產生出一種歸屬感和對工作的熱愛。把地理劣勢轉變為優勢的企業家。時至今日,家族企業傳承到第五代,對刀具熱忱的家族仍不斷的研發,對工作的也使公司不斷發展,為追求製造可靠和高品質刀具為目標,在2015年併購創辦於1925年歷史悠久的義大利刀具品牌Montana。品質不是偶然發生,而是經過多年來的對客戶的承諾、努力、時間及大量的心血

    157年專業製造經驗INOXIO®PEZIAL STAHL AMBROGIOSANELLI AMBROGIO18641965198019921999SSANELLI®AMBROGIOAMBROGIOSANELLITHE EVOLUTION OF CUTTING20142021堅持專業超過150年只想給你最好的AMBROGIOSANELLITHE EVOLUTION OF CUTTING十年磨劍百年傳承

    科技創新,職人匠心結合新舊的最專業製程157年製造經驗,製程全程內部,最先進的科技及自動生產設備,再加上老師傅多道手工製程完工,完美結合科技創新與百年手工藝的傳承。SANELLI維持鋒利與持久度的秘密udeus B德國Buderus 百年鋼廠,生產特殊NITRO-B高氮化不鏽鋼,昂貴且少見的材質,NITRO-B(氮,碳,鉻,和釩特殊比例組成,賦予較高的堅硬特性,硬度可高達60~62HRC,展現『刀鋒銳利持久不易鈍化』、 r出色的耐腐蝕性』特性。

    『Made In Italy』品質秘密Sharplab研發部門儀器品管檢測:硬度測試:可檢查熱處理是否正確執行。刀鋒角度測試:光量角器能夠檢查與鋒利有關的所有處理步驟是否都已正確執行並獲得更好的性能。刀片粗糙度測試:粗糙度儀能夠檢測刀面的表面處理,確保所有刀具維持高品質。▶切割能力測試:通過ISO認證的方法測量刀具的切割能力。●切割時間測試:「刀鋒邊緣測試儀能夠模擬刀具的生命週期,以了解刀片的幾何形狀隨著時間的變化。堅持專業的同時也好你的健康世界級的食安認證歐盟品質管理UNI EN ISO 9001:2015品質管理規範ISO 22000食品安全管理系統認NSF 美國NSF International的测试和認證欧盟食品接觸認證UNI EN ISO 22000:2018-M.O.C.A.食品接觸

    專業松露刀松露薄片極致享受米其林二星主廚DO-DavideOldani御用頂級松露刨刀XFETTA ALBAFIERAINTERNAZIONALTARTUFO BIANDALBA

    TECNA『特科納』繽紛系列刀刃由特殊鋼材德國“高含氮不鏽鋼製成,經過SANELLI專業熱處理後硬度高達58~60HRC每把刀都經過鐳射光精準角度確認後再進行精密切割,以確保長久鋒利度鐳射雕刻LOGO不易褪色,產品編號跟生產批號清楚記載。手柄內層色環設計,易於生食熟食分色管理,食品級PP材質,緊密包覆不鏽鋼刀把手柄外層為柔軟“SEBS橡膠”材質,舒適握感,符合人體工學,手柄凸點設計,增加更優越的止滑效果所有材料均為無毒材質,可進洗碗機清洗,符合與食品接觸的最新歐盟食安法規。六大特點滿足您一切料理需求AMBROGIOSANELLITHE EVOLUTION OF CUTTING

    繽紛色彩提供廚房極致美學與分色管理學色環設計生食熟食分類管理

    8cm18cmAMBROGIO剁刀21cm肉刀魚刀AMBROGIO 111cm水果刀鍛造剪刀

    18cm20cm 21cm日式主廚刀主廚刀BROGIOAMSANELLISANELLI14cm麵包刀萬用刀

規格說明
商品名稱 : 多用途鋸齒刀(柑橘色) 材質：德國特殊不鏽鋼、高級止滑SEBS橡膠 產地：義大利 Made in Italy 規格： 刀刃長度11cm / 總長21.5cm 手柄長:11.5cm 刀寬:2.5cm 刀厚：1mm 淨重:40g 總代理公司貨
購物須知

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