商品編號:DBDA1X-A900J5DOC
【南紡購物中心】老滷秘製香氣滿溢入口即化

【阿勝師】老滷汁冰糖豬腳x2入(1000g/入)

$1,080
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  • Q彈豬腳膠質豐富美味加倍
  • 廚藝名師親製傳承經典味
  • 冰糖慢滷豬腳濃郁回甘
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商品詳情
  • 老滷汁冰糖豬腳阿勝師A  Master1000gp
  • UN CHEF0 10   阿勝師A Sheng Master
  • 回味無窮的經典手路菜,年節桌上的靈魂風味!嚴選國產酵素豬腳部位,肥瘦恰到好處、膠質豐富,經歷慢火細燉與秘製中藥滷汁的精心滲透,每一口皆軟嫩入味、彈牙不膩。加入焦糖化冰糖,層疊出甘醇香甜的深邃底蘊,讓滷汁油潤不膩、醬色油亮誘人。結合私房老滷工法,匠心傳承數十載,每一鍋都是時間的淬煉與經驗的積累。入口即化、香氣滿盈,是節慶圍爐、團圓家宴中最讓人懷念的古早味。新鮮食材天然無添加精湛工藝嚴格的品質控制,確保安全與美味
  • 香醇風味老滷汁冰糖豬腳是一道經典的傳統佳餚結合了豐富的風味與細膩的口感,讓人回味無窮。豬腳經過長時間滷製,吸收了私房老滷汁的精華,軟嫩又不失彈性。特別的是,這道菜中的冰糖經過焦糖化處理,增添了深邃的風味及香醇的味道。緩慢糖化冰糖的結晶大,加入滷水後會慢慢溶解成高濃度的糖水,將糖味緩慢而完整地滲入食材中,使最終的口感整體而一致。油亮誘人選用國產酵素豬豬腳圈部位,肥瘦比例平均、富含膠質,滷汁使用天然中藥及辛香料,鹹香入味,香氣撲鼻,Q彈軟嫩,滷得油亮誘人。糖焦糖化「焦糖化」就是小分子醣類在165度C的高溫下發生脫水、聚合的反應,食物顏色逐漸轉變成金黄、淺褐、再到深褐色的過程。
  • WORKER AWARDNATIONAL MODEL師
  • 老滷汁冰糖豬腳非供即食需充分加熱營養標示每一份量1公克成分:豬腳(台灣)、蔥、薑、蒜頭、醬油(水、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、酒精)、醬油膏(水、大豆胺基酸液、純釀造醬油(高蛋白豆片、小麥)、食鹽、砂糖、黏稠劑(乙醯化 本包裝含1份二酸澱粉)、糯米、甜味劑(甘草酸、蔗糖素)、酵母抽出物、防腐劑(對羥苯甲酸丁酯、苯甲酸鈉)、調味劑(DL-蘋果酸))、冰糖、米酒、甘草、八角、紅蔥頭、水產品淨重:100g±5%每份每100公克熱量236大卡236大卡蛋白質28.4公克28.4公克脂肪15.4公克15.4公克飽和脂肪反式脂肪6.7公克6.7公克0公克0公克水化合物0公克0公克糖0.2公克0.2公克187毫克187毫克碳鈉保存期限:-18度以下冷凍保存12個月有效日期:標示於包裝上食用方式:豬腳從鋁箔袋拿出微波加熱4分鐘或隔水加熱10分鐘或電鍋蒸15分鐘即可食用原產地:台灣本產品含有酒類、質穀物、豆類及其製品,不適合過敏原對其過敏者食用。
規格說明
品名
【阿勝師】老滷汁冰糖豬腳x2入(1000g/入)
內容物名稱
詳見內容圖
內容量
1000g/入
豬可食部位之原料原產地(國)
臺灣
原產地(國)
臺灣
保存期限
360
廠商名稱
主璿新零售股份有限公司
廠商電話
04-23828848
廠商地址
台中市南屯區環中路三段1388-8號2樓
投保產品責任險字號
07字第362210A10342號
食品業者登錄字號
B-153877079-00000-5
其他應揭露事項
過敏原:本產品含有酒類、麩質穀物、豆類及其製品,不適合對其過敏者食用
Q彈豬腳膠質豐富美味加倍 廚藝名師親製傳承經典味 冰糖慢滷豬腳濃郁回甘
備註
  • 效期說明
  • 以消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上。
    消費者收受商品之有效日期若短於上述期間,本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
廠商名稱:主璿新零售股份有限公司 廠商地址:台中市南屯區環中路三段1388-8號2樓 廠商電話:04-23828848 食品業者登錄字號:B-153877079-00000-5 投保產品責任險字號:07字第362210A10342號
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