商品編號:DBCZ9Q-A900HZ01X
30年難忘的好味道

帶皮紅燒羊肉爐(2100g/包;約2-3人份) 1包組

$605
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  • 榮獲自由時報評比優勝,湯、肉、油分離,絕不偷工減料,油量多寡也自行決定
  • 羊肉進補的功效跟人蔘一樣好,最適合做為進補品食用
  • 超過三十年的好味道,讓您在家也能品嘗一爐暖暖的羊肉爐
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商品評價

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最相關
張**
2024/11/25
廠商回覆 :
非常開心您喜愛我們的商品~
商品詳情
  • 中和超人氣羊肉爐 絕無添加防腐劑、塑化劑,

    對於品質要求近乎苛求,

    絕不偷工減料,塊狀羊肉絕對足重,

    湯、肉分離,美味不流失。

     

    『品牌故事』

    西元1980年,土羊哥創立人蔡崑木先生投身於羊肉肉品製造業,並於1986年創立”土羊哥”這個品牌。在當時市場上鮮少人使用”羊肉爐”這個名稱,大部份的人仍以”羊肉火鍋”作為市場貫稱。 在創業之初蔡崑木先生為了提升它的地位,進而大量使用當時非常少人去使用的名詞”羊肉爐”去代替當時的”羊肉火鍋”,一開始在業務推廣上遇到很大的瓶頸,客戶常常因不熟悉這個名詞而對產品有所疑問。當時屢屢受到打擊的蔡先生並無因此而退縮,他依舊堅持自己的理念,終於在九零年代,”羊肉爐”這個名詞逐漸被大眾所接受,成功的區隔羊肉爐和一般火鍋類產品之間的不同,也更加奠定了羊肉爐在冬天食補食品中的地位。

     

    二十幾年來,土羊哥一直以批發市場為根基,主要的客戶都以餐廳、辦桌、小吃和海產店家為主,九零年代每年食用土羊哥羊肉爐的人次更突破百萬,所以也許”土羊哥”這個品牌你並不熟悉,但它一定是你最熟悉的味道。

    R 經  帶爐皮100%紐澳野生山肉羊堅持嚴100%來自紐西蘭與澳洲進口土哥整隻約13~15kg的A野生山羊肉,作為帶皮羊肉爐的唯一肉源選選皮 為什麼僅選用約13~15kg的野山羊?油油羊是食草動物,所以羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪與低膽固醇。而此體型的野山羊,脂肪含量又更精實,肉質筋少油,回香而不,口感更勝一籌,也是羊肉中的A肉品,價格更高。土羊哥堅持品質,帶皮羊肉爐僅選擇約13~15kg的A級野生山羊肉,不混合其他等級肉品。肉13~15kg A級油脂少/售價較高 15kg 級油脂多/售價較低

    費心方只為成就堅持的適口大小完整肉隻全程冷凍保鮮直送30年來堅持親自切割杜絕任何不明散肉添加的可能。5510公分整隻放牧綿羊肉去大骨後寸切成約8X8X11公分約此大小肉塊能吸附濃厚湯汁一小口咬下肉汁滿溢大塊入口汁溢滿口暢快!再經5~6個鐘頭的見方生肉塊與燜煮等繁複工序調理才能成就土羊哥堅持的約5X5X10公分的最適口大小。藥炒30年的獨門中藥秘方土羊哥羊肉爐30餘年來不變的經典滋味除了繁瑣細節的堅持就是這獨特的中藥祕方香味。獨門調配的十餘種中草藥與天然調味料分成不同階段入鍋與寸方肉塊熱炒成熟絕無添加任何化學香精遵循傳統古法配方才得以維持30年不變的好品質。另外炒製的關鍵還有火侯的控制對溫度與入鍋時機的拿捏便是經驗高深的差異所在。藥炒時機得宜羊肉膻味得以褪去口感卻還保持柔韌濕彈,卻不失羊肉的香濃。
    費時費工輕忽不得藥炒後的無皮綿肉塊在耗時約5個鐘頭的燜煮階段裡必須有老師傅隨旁根據每隻羊的肉質狀況隨時以人工觀察與篩選剔除太肥與品質不佳的肉塊外還要人工逐一將軟化程度不同的肉塊挑起另外再行燜煮避免影響整體湯頭口感維持全鍋羊肉塊的軟硬適口度一致。此程序費時費工卻是羊哥30年來的堅持,輕忽不得。湯肉悶煮過後的無皮羊肉湯,冷卻過後湯油分離的麻煩堅持裝土羊哥堅持「湯肉與「湯油」分離並以SGS檢驗合格的耐高溫食品級訂製包裝分裝因為堅持,所以必須要另外挑肉、撈油與過湯包裝工序比一般市售羊肉爐更多更繁雜,但也因為堅持,才得以維持30年的好口碑。
    30 羊肉羊羊肉爐① 健康4油分離好健康 安全添加無防腐劑品質 獨立肉包超實在④ 養生油量多寡您決定
    肉 電視節目哥電視節目上班    (店) 牙  羊肉爐器土羊哥羊肉榮獲自由時報亞軍
    第8888883好呷快報賀新聞專訪新2059月1農曆七月十九亞軍電視目大年發1節接約獲 推薦A2000 元氣超值紅無皮號禮盒土哥羊肉爐熱線02 2223-5656
    SGS全產品食品檢驗與塑化劑檢驗合格SGSSGSSGSSGS土羊哥羊肉爐全肉品經澳洲農業健康檢疫合格SGSSGSSGSSGSSGSSGSSGSSGSSGS
    土羊哥の堅持肉分離。塊與湯採分離包裝絕無市售羊肉爐含肉率過低、肉泡水吸湯增重的疑慮堅持保證實重出貨。湯油分離。等羊肉湯冷卻過後才能將分離包裝。如此耗時費工的目的 是希望消費者能隨心所欲的自行掌控羊油的潤口度更是土羊哥長久以來的堅持。羊肉塊羊肉湯羊肉湯羊油步驟食用の方法步驟2將羊肉與羊肉湯倒入鍋中大份附2包/小份附1包再依個人口味加入適量羊油(大份附2包/小份附1包步驟3加入適量清水大份建議加入約4~5碗水小份建議加入約2.5碗水(依個人口味增減)))步驟4建議添加羊肉丸、步驟5另外盛碟倒入羊腳筋、羊肚絲、青菜(大份附2包/小份 附1包)及其他配料一起食用【食材添加建議】步驟6羊肉塊建議沾適量豆瓣醬享用建議加入羊肉丸、羊腳筋、高麗菜、大白菜、茼蒿菜、金針菇、凍豆腐及少許芹菜、香菜與蒜苗風味最佳建議避免添加海產類食物,以免影響口感
規格說明
品名
帶皮紅燒羊肉爐(2100g/包;約2-3人份) 1包組
內容物名稱
【帶皮羊肉爐】帶皮羊肉200g+原汁950gx2 成分:水、羊肉、大豆油、芝麻油、鹽、冰糖、蔥、薑、蒜、枸杞、當歸、肉桂、大茴、小茴、草果、甘草、辣椒醬 (辣椒、芝麻油、玉米糖漿(黏稠劑)、醋磺內酯鉀(甜味劑)、已二烯酸鉀(防腐劑)、食用紅色七號(著色劑)、乙醯化已二酸二澱粉(黏稠劑)、豆腐乳(非基因改造黃豆、芝麻油、食品級酒精鹽、辣椒粉、硫酸鈣、豆類品質改良劑:(氫化棕櫚油脂、卵磷脂、脂肪酸山梨醇酐酯、二氧化矽)、DL-胺基丙酸、己二烯酸鉀(防腐劑)、甜味劑(醋磺內酯鉀)。 【豆瓣醬】60g*2 成分:味噌(非基因改造黃豆、米、小麥、鹽)、大豆油、芝麻油、糖、味精、水、甘草、豆腐乳(基因改造黃豆、芝麻油、食品級酒精、鹽、辣椒粉、硫酸鈣、豆類品質改良劑:(氫化棕梠油脂、卵磷脂、脂肪酸山梨醇酐酯、二氧化矽)、DL-胺基丙酸、己二烯酸鉀(防腐劑、甜味劑:(醋磺內酯鉀)。 【油包】45g*2 成分:大豆油、芝麻油、羊脂。
內容量
帶皮紅燒羊肉200g+原汁950ccx2+沾醬60gx2+油包45gx2(約2-3人份)/組x1
羊可食部位之原料原產地(國)
澳洲、紐西蘭
原產地(國)
台灣
保存期限
365
廠商名稱
大嘴鳥易購
廠商電話
02-66165500
廠商地址
台北市南港區三重路19-9號
投保產品責任險字號
F-170624227-00000-3
食品業者登錄字號
1308-04AKP0000023
其他應揭露事項
冷凍保存1年
備註
  • 效期說明
  • 以消費者收受日起算,至少距有效日期前91日以上。
    消費者收受商品之有效日期若短於上述期間,本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
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