3C
周邊
筆電
通訊
數位
家電
日用
母嬰
食品
生活
居家
休閒
保健
美妝
時尚
書店
PChome聯名卡筆筆享最高6%
商品編號:DBAI0U-A49948277
賣貴通報

大吟釀香菇素蠔油510g

4.8
5則評價
$68
$85
折價券
  • ★使用非基因改造黃豆
  • ★100%純釀造不添加防腐劑
  • ★嚴選埔里香菇
  • P幣

    單筆滿$350送5%P幣(萬家香部分商品適用)

  • 登記送

    【OK】單筆滿$1純取貨/取貨付款訂單登記送OK購物金50元(限量)

  • 登記抽

    食品指定品單筆滿$99登記抽Herman Miller Aeron2.0全功能款人體工學椅(尺寸B)

  • 登記送

    食品指定品單筆滿$2,000登記送250P幣(使用效期30天/限量)

  • 登記送

    【7-11】單筆滿$350純取貨/取貨付款訂單登記送辣味雞柳條兌換券乙張(限量)

付款方式
出貨
  • PChome 倉庫出貨，24小時到貨
    說明
配送
宅配滿$490免運，超取滿$350免運
  • 宅配到府(本島/低溫)
    滿$699免運
  • 宅配到府(本島/常溫)
    滿$490免運
  • 超商取貨(常溫)
    滿$350免運
  • 超商取貨(低溫)
    滿$699免運
  • i郵箱(常溫)
    滿$290免運
銀行卡、行動支付
優惠總覽
立即查看

商品評價

4.8
共 5 則評價
5.0
80%
4.0
20%
3.0
0%
2.0
0%
1.0
0%
最相關
周**
2025/04/17
蔡**
2024/09/28
陳**
2023/11/22

搜尋更多

商品詳情
  • 萬家香大吟釀香菇素蠔油萬家香 SHAN素香蠔菇VegetarianMushroomOyster Sauce 450ml玻璃瓶
  • 大吟釀香菇素蠔油以頂級大吟釀醬油維基底,使用埔里香菇直接研磨香菇粉獨門釀製,是國內第一瓶不添加防腐劑之香菇素蠔油。味道甘醇鮮美,可提味增鮮,無一般蠔油腥味,葷素皆宜,適合各式料理。為避免葷食材料混入,製造過程中產線完全獨立,茹素者可放心使用。100%純釀造絕不使用化學醬油不添加焦糖色素不添加味精不添加防腐劑本公司通過SGS檢驗,獲得HACCP及ISO22000認證
  • 美味料理牛肉蘆筍捲柔軟鮮嫩的牛肉,捲起清爽鮮脆的蘆筍,兩種不同的口感在口中彼此融合釋放出自然的鮮甜,不論是用蒸煮,或是煎烤都相當美味。準備材料牛肉片6片、蘆筍12支(180g)、紅蘿蔔1/4條(約60g)、鋁箔紙6張大吟釀香菇素蠔油2大匙,麻油1/2小匙料理步驟1. 將牛肉片拌入調味料醃10分鐘備用,蘆筍洗淨切段備用,紅蘿蔔切花燙熟作配菜備用2.將蘆筍段放在牛肉片上,捲起後再用鋁箔紙包緊排入蒸盤,以大火蒸約6分鐘後熄火略悶。3. 自錫箔紙取出牛肉蘆筍捲排盤後即可食用。天然香菇風味,用於海鮮提鮮、肉類醃漬上均有出乎意料的表現,歐盟進口澱粉使素蠔油在口感、質地上清爽滑順,能均勻地巴上食材,達成整道佳餚口感一致的效果。鹹甜適中,適合熱炒、燉滷料理,加熱後天然醬油的豆麥香氣更盛。使用香菇直接研磨而成的香菇粉,使得素蠔油風味自然甘甜。天然醬油的豆麥原料經過料理遇熱會使醬香揮發更盛,適合澎湃大器的中式熱炒,用於醃漬肉品也能幫助快速入味,素食料理自然也能輕鬆駕馭。天然醬油保存不易,未開封需放置陰涼通風處,開封後需置冰箱冷藏。顏色會隨著時間與環境溫度產生梅納反應,也就是會有顏色自然變深的現象,屬於100%純釀造醬油的特點,敬請放心使用。
  • 品牌故事萬家香醬園創立於1945年,由日本釀造權威梅田勇雄博士技術指導下,引進以黃豆、小麥為原料開始釀造醬油的事業,生產豆麥醬油。萬家香披荊斬棘引進新技術加以改良,1975年研發團隊推出不含防腐劑醬油,在業界投下第一枚震撼彈,也帶領業界邁向新的紀元,造福消費者。以屏東廠為生產中心的萬家香推動全廠「純釀造化」,為提高純釀造醬油生產量,在研發團隊焚膏繼晷地劃之下,成為台灣第一家全廠100%純釀造的大型釀造業者。萬家香亦通過國際SGS驗證機構的嚴格檢驗,獲得ISO 22000及HACCP雙認證。1974年,創辦人吳文華先生遠赴紐約州設立紐約廠,經過多年耕耘如今萬家香紐約廠已是美國三大醬油廠之一,並以生產有機醬油為主力,獲得嚴格的USDA有機認證,產品行銷歐美國家等四十餘國。
  • 工廠過國際驗證機構檢驗通過本公司通SGS22000HACCPThe Companypass SGSAuthenticateSGSWan Ja Shan Brewery Ltd.SGS 22000:2005Wan Ja Shan Brewery Co. Ltd.SGSHACCP Codex AlimentariusSGSSGSSG
  • 落實全廠使用非基因改造黃豆立法院院會于2015年12月三讀通過《學校衛生法》部分條文修正案,要求全國各級學校,包括中小學營養午餐、大學餐廳,全面禁用含基因改造的生鮮食材及初級加工品。萬家香醬園早期就用非基因改造黃豆,用於釀製海山醬、豆瓣醬等產品,早在政府立法前就已推行全廠使用非基因改造黃豆計劃。2014年使用非基因改造黃豆,製成萬家香純佳釀醬油。「對的方向,我們就去做。」在四十年前領先業界做出第一瓶無添加防腐劑的醬油,到今日全面使用非基因改造黃豆,提供顧客高品質的良心產品,是老字號品牌的使命。
  • 高品質醬油 生產過程解密如何釀出好醬油?關鍵在「製麴。「好比母親生產最重視的優生學,未汙染的好菌種,才能孕育出乾淨的菌種」發酵期間「醬汁」才純淨安全又健康。萬家香從選料、黃豆蒸熟、小麥烘炒、混合攪拌、製麴到熟成發效,每個過程都有「管制點」,也就是每個步驟都有嚴格的控管。在密閉無汙染的環境下,電腦儀器能夠精準掌握各流程,食安把關更成熟,溫度、濕度、時間都有精準的掌握,才有條件釀出高品質、安全衛生符合大眾需求的純釀醬油。100%純釀造醬油生產過程1. 精選原物料2.黃豆蒸熟3. 小麥烘炒4. 混合攪拌5.製麴作業6. 熟成發酵7.充填生產
  • 辨別純釀造 果糖酸一驗便知坊間多教育消費者從顏色、氣味、搖晃瓶身產生的泡沫來區別化學醬油與純釀造醬油,這些判斷方法的參考價值不大,最有力的辨別機制還是要靠科學儀器檢驗。「透過食品檢驗,不含果糖酸的醬油,才是100%純釀造。」SGS食品實驗室-高雄FOOD LA-Test Report東B化學醬油以鹽酸分解黃豆產生酸水解胺基酸液,分解過程中原物料中的糖與酸會進行反應,產生果糖酸,其製成時間只需要1至2週;而100%純釀造醬油是利用醬油麴菌產生的酵素慢慢分解蛋白質,耗時3到4個月進行發酵,果糖酸含量為未檢出。果糖酸無法用任何方法去除,因此透過食品檢驗一驗便知。測試/#黃# Aflatoxin 未檢出 B2未檢出#Aflatoxin G1未檢出#Aflatoxin G2 #3-未檢出未檢出化學醬油及混合醬油MSGSSGS 未檢出原料一般黃豆製程時間1-2週萬家香純釀造醬油非基改黃豆(高蛋白豆片)3-4個月 分解方式果糖酸鹽酸醬油麴菌產生的酵素含果糖酸未檢出
規格說明
品名
大吟釀香菇素蠔油510g
內容物名稱
水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、釀造醋、酵母抽出物、香菇粉
內容量
510g
原產地(國)
台灣
保存期限
1095日
廠商名稱
萬家香醬園股份有限公司
廠商電話
0800-056-622
廠商地址
屏東縣內埔鄉中林村大同路五段88號
投保產品責任險字號
131311AKP0000178
食品業者登錄字號
A-135426782-00000-5
1. 品名：《萬家香》大吟釀香菇素蠔油 (510g) 2. 淨重、容量：510g 3. 成份：水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、釀造醋、酵母抽出物、香菇粉。 4. 食品添加物名稱：黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉) 5. 製造廠商或國內負責廠商名稱：萬家香醬園股份有限公司 6. 電話號碼：0800-056-622 7. 地址：屏東縣內埔鄉中林村大同路五段88號 8. 原產地(國)：臺灣 注意事項：開瓶後務必冷藏
備註
  • 效期說明
  • 以消費者收受日起算，至少距有效日期前219日以上。
    消費者收受商品之有效日期若短於上述期間，本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
購物須知