內文簡介
別再羨慕「韓劇抓馬美食」、瞎喊「馬西搜呦」,成為韓國美食通就靠這一本
吃貨必備、老饕讚賞,全面了解韓國美食的尋味之書
讓你懂吃X懂點X 外送X 訂位一本通,暢遊韓國更輕鬆◎JMT~!韓線達人帶你一起尋味正宗韓食料理,體驗韓流文化零時差
․超便利!餐廳網路訂位、遠距排隊教戰、店家多元支付
․不求人!炸雞、豬腳、炸醬麵、安東燉雞外送美食點起來
․最在地!體驗包裝馬車、夜生活喝酒專門店吃烤腸∕烤豬皮
․韓國熱門、台灣人愛吃的韓食料理美食小知識、用餐禮儀、賞味小撇步
․牛豬肉∕炸雞∕海鮮∕湯品∕甜點菜單全指南、實用會話◎不只是旅遊韓國的最新美食指南,更是教你變身「吃貨」的行家攻略
▲看不懂韓文單字,只能指著餐點照片或隔壁餐桌亂點一通?
▲看著韓式餐廳的外文菜單,卻被網路翻譯火星文搞得一頭霧水?
▲韓式食物大多紅通通,不能吃辣的人還有什麼美食選項?
▲聽說韓國烤肉基本要點兩份,難道一個人不能爽爽吃燒烤?本書輕鬆解決旅人看不懂韓文的痛點!完整收錄韓國熱門常見、台灣人愛吃的各種韓食料理,讓你在韓式食堂/餐廳裡盡情享受美食。透過「韓國的餐飲文化」、「美食家筆記」,更深入認識韓國飲食習慣與故事由來,不論在台灣或旅遊當地,都能藉由各單元的菜單整理及吃飯實用會話,隨意走進任何一種類型的食堂/餐廳,就立刻輕鬆上手懂吃、懂點,化身韓劇裡的歐巴、歐妮,點餐不NG、大口吃美食。
◎解謎你知道但又不太懂的料理名稱,背後所隱藏的豐富多元文化
▲「烤海鷗肉」:聽起來好可怕,你真的敢吃嗎?
▲「年糕排骨」:開玩笑吧?年糕排骨裡其實沒年糕?
▲「解酒湯」:酒後限定,喝過酒的人才可以吃?
▲「糖醋肉」:光臨韓式中華料理店,桌桌必點糖醋肉?
▲「飯捲」:都是米飯和配料,到底跟壽司有哪裡不同?
▲「拉麵」:為什麼點拉麵卻是泡麵上桌,難道老闆騙我?暢銷旅遊作家Helena海蓮娜帶你認識最道地、最熱門、最具特色的各種韓國美食,不僅有人氣的燒烤、炸雞店,還有常見的傳統韓食,新鮮尚青的海鮮料理,以及咖啡甜點、早午餐、道地小吃等一應俱全。深入淺出介紹韓國料理的有趣歷史與知識,同時詳列中韓名稱、英拼讀法,只要稍加瀏覽,你也能秒懂韓國美食「馬西搜呦」(好吃)的精髓,一秒變身韓國通!
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